La Fournaise aux fourneaux

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

19 janvier 2025

Boudin blanc aux pommes en verrine

J’adore le boudin blanc mais il y a boudin blanc et boudin blanc ! Je ne sais pas le faire du coup j’en achète très rarement uniquement de qualité car sinon c’est très écœurant. Ceux que j’achète sont trop bons et présentés en petites bouchées comme cela...

Posté par Lafournaise01 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, boudin blanc aux pommes en verrine, boudin blanc, compote de pommes

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2024

Samoussa aux pommes (avec cuisson au four)

Un petit amuse-gueule typique de la Réunion qui est grignoté toute la journée. Ils sont vendus sur les marchés colorés (environ 20 à 30c pièce) ou par des marchands ambulants présents un peu partout sur l’ile. Ici, ce sera une version sucrée avec quelques...

Posté par Lafournaise01 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, samoussa aux pommes

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2024

Marmelade ou confiture de citron (pour rhum arrangé aussi !)

Un plateau de citron bio en trop ? Pourquoi pas faire une confiture qui pourrait agrémenter mes cocktails au rhum ? Ingrédients (pour environ 12-15 pots petits) : * 1,3kg de citrons * 1,3 kg de sucre * eau Préparation : Laver les citrons. Retirer les...

Posté par Lafournaise01 à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, marmelade de citron, marmelade pour rhum arrangé

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2024

Rhum arrangé litchi de Mimoze

Recette n°1 de Mimoze, la cuisinière des Hauts Un apéro chez Mimoze et Yoland : on découvre ce délicieux rhum arrangé. Il est alcoolisé mais sucré et très gouteux ! On a tellement aimé qu’on est reparti avec une bouteille dans nos valises ! Merciiiiiii…...

Posté par Lafournaise01 à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, ile de la Réunion, rhum arrangé litchi, rhum arrangé de mimoze

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2024

Punch 100% coco

Ce punch est juste une tuerie mais il sera certainement impossible de le refaire chez moi vu les ingrédients qu’il faut et le cout qu’il aurait !! Il faudra donc retourner le déguster à la Maison Coco de St Leu sur l’Ile de la Réunion ! Ingrédients (pour...

Posté par Lafournaise01 à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, ile de la Réunion, punch 100% coco, punch coco, punch by maison coco st leu

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2024

Rougail bringelles

Recette n°9 de Orchelle, la cousine réunionnaise Petite sauce pimentée incontournable pour accompagner les plats de l'Ile de la Réunion. Là, version avec de l’aubergine (la bringelle). Ingrédients : * 2 aubergines * 1/2 oignon (environ 100g et ici violet)...

Posté par Lafournaise01 à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette orchelle, rougail bringelles, sauce piment aubergines, ile de la Réunion

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2024

Gelée de goyavier

Recette n°5 de Josie, la Plaine des palmistes Josie n’aime pas les fruits mais pour éviter de gâcher, elle les transforme en confiture. Belle couleur pour cette gelée. Ingrédients : * 2 kg de goyavier * 300 à 400g de sucre cassonade * 1 sucre vanillé...

Posté par Lafournaise01 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, recette de Josie, gelée de goyavier, ile de la Réunion

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2024

Confiture de papaye verte

Recette n°4 de Josie, la Plaine des palmistes Josie n’aime pas les fruits mais pour éviter de gâcher, elle les transforme en confiture. Cela ressemble aussi à de la papaye confite. Ingrédients (pour 1 grosse barquette) : * 6 papayes de taille moyenne...

Posté par Lafournaise01 à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, confiture de papaye verte, recette de josie, ile de la Réunion

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2024

Confiture de chouchou

Recette n°3 de Josie, la Plaine des palmistes Il y a des chouchous de partout alors voici une recette pour avoir le chouchou version sucré ! Ingrédients (pour 3 gros pots) : * 10 chouchous * 300 à 400g de sucre cassonade * 1 sucre vanillé ou 1 gousse...

Posté par Lafournaise01 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, ile de la Réunion, confiture de chouchou, recette de josie

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2024

Cari poulet

Recette n°2 de Josie, la Plaine des palmistes Le chant du coq bataille : mais quelle horreur quand on dort à côté car ils chantent tout le temps ! Par contre quel délice une fois dans l’assiette ! Ingrédients (pour 4/6 personnes) : * 1 poulet entier découpé...

Posté par Lafournaise01 à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 > >>