La Fournaise aux fourneaux

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17 juillet 2018

Financiers à la framboise (avec 4 blancs d'oeufs)

Délicieux petits financiers qui permettent d'utiliser les blancs d'oeufs en trop... Ingrédients (pour 25 pièces) : * 125g de beurre * 4 blancs d'oeufs * 200g de sucre glace * 150g d'amandes en poudre * 35g de farine * 25-30 framboises au moins * 1 cuillère...

Posté par Lafournaise01 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, sucre glace, framboises, beurre, farine, amandes en poudre, financiers à la framboise, rhum arrangé framboises, 4 blancs d'oeufs

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17 juillet 2018

Glace au rhum-raisin

Une glace avec beaucoup de goût mais réservée aux adultes car les raisins sont fort en rhum ! Ingrédients (1L de glace) : * 120g de raisins secs macérés au rhum (voir ma recette ici) * 40cL de lait entier * 4 jaunes d'oeufs * 75g de sucre en poudre *...

Posté par Lafournaise01 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, rhum blanc, crème liquide, sucre, gousse de vanille, lait entier, glace au rhum-raisin, jaune d'oeufs, raisins secs au rhum

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16 juillet 2018

Gâteau Napolitain

Magnifique gâteau à faire pour une belle occasion ! En l'occurence pour moi, la finale de la coupe du monde de foot ! Vive la France !! Une vraie découverte : merci Flavie pour la dégustation en classe et merci Christelle pour la recette de ce superbe...

Posté par Lafournaise01 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, rhum, crème liquide, oeuf, sucre glace, sucre, Napolitain, ganache au chocolat, glaçage au lait, gâteau, génoise vanille et génoise cacao, vermicelle

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14 juillet 2018

Mini-moelleux ricotta coeur de pistou

Idéal pour une petite soirée entre amis ou pour soutenir la France lors de la finale de la coupe du monde de foot en Russie par exemple ;+) Ingrédients (pour 12 pièces ou 24 minis) : * 100g de pistou * 180g de ricotta * 3 oeufs * 60g de farine * 20cl...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeuf, lait, farine, pistou, mini-moelleux, moelleux salés, ricotta

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14 juillet 2018

Mini-moëlleux lardons coeur de St Morêt, mozzarella ou Kiri

Idéal pour une petite soirée entre amis ou pour soutenir la France lors de la finale de la coupe du monde de foot en Russie par exemple ;+) Ingrédients (pour 12 pièces ou 24 minis) : * 100g de lardons * 80g de gruyère râpé * 80g de St Morêt ou 3 Kiri...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeuf, lait, farine, Kiri, St Morêt, mini moëlleux salés, lardons, mozzarella

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14 juillet 2018

Mini-flans aux courgettes

Idéal pour une petite soirée entre amis ou pour soutenir la France lors de la finale de la coupe du monde de foot en Russie par exemple ;+) Ingrédients (pour 9 mini-flans): * 1 petite courgette (environ 250g) * 3 oeufs * 1 cuillère à soupe de moutarde...

Posté par Lafournaise01 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, basilic, apéritif, courgette, moutarde, farine, apéro, coupe du monde de foot, flan salé, mini flan, origan

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11 juillet 2018

Poivrons et courgettes farcis, riz ou lentilles corail

Que faire de belles petites courgettes ou de moitié de poivrons ? Des légumes farcis bien sûr ! Plat complet, de saison et diététique. Pour changer du riz, je ferai avec des lentilles corail... Ingrédients : * 2 courgettes rondes * 1 courgette allongée...

Posté par Lafournaise01 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, persil, poivron, four, chair à saucisse, courgette farcie, poivron farci, échalotes, courgette ronde Nice, farce, lentilles corail, blé

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10 juillet 2018

Courgettes farcies et riz... ou blé

Que faire de belles petites courgettes rondes de Nice ou des courgettes allongées jaunes ? Des légumes farcis bien sûr ! Plat complet, de saison et diététique. Ingrédients : * 3 courgettes rondes * 1 courgette allongée (ici jaune) * 400g de chair à saucisse...

Posté par Lafournaise01 à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, ail, persil, four, chair à saucisse, courgette farcie, lentilles, poivron farci, riz, échalotes, blé, oignons

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