recette - La Fournaise aux fourneaux

14 juillet 2018

Mini-moelleux ricotta coeur de pistou

Idéal pour une petite soirée entre amis ou pour soutenir la France lors de la finale de la coupe du monde de foot en Russie par exemple ;+) Ingrédients (pour 12 pièces ou 24 minis) : * 100g de pistou * 180g de ricotta * 3 oeufs * 60g de farine * 20cl...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeuf, lait, farine, pistou, mini-moelleux, moelleux salés, ricotta

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14 juillet 2018

Mini-moëlleux lardons coeur de St Morêt, mozzarella ou Kiri

Idéal pour une petite soirée entre amis ou pour soutenir la France lors de la finale de la coupe du monde de foot en Russie par exemple ;+) Ingrédients (pour 12 pièces ou 24 minis) : * 100g de lardons * 80g de gruyère râpé * 80g de St Morêt ou 3 Kiri...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeuf, lait, farine, Kiri, St Morêt, mini moëlleux salés, lardons, mozzarella

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14 juillet 2018

Mini-flans aux courgettes

Idéal pour une petite soirée entre amis ou pour soutenir la France lors de la finale de la coupe du monde de foot en Russie par exemple ;+) Ingrédients (pour 9 mini-flans): * 1 petite courgette (environ 250g) * 3 oeufs * 1 cuillère à soupe de moutarde...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, basilic, apéritif, courgette, moutarde, farine, apéro, coupe du monde de foot, flan salé, mini flan, origan

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11 juillet 2018

Poivrons et courgettes farcis, riz ou lentilles corail

Que faire de belles petites courgettes ou de moitié de poivrons ? Des légumes farcis bien sûr ! Plat complet, de saison et diététique. Pour changer du riz, je ferai avec des lentilles corail... Ingrédients : * 2 courgettes rondes * 1 courgette allongée...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, persil, poivron, four, chair à saucisse, courgette farcie, poivron farci, échalotes, courgette ronde Nice, farce, lentilles corail, blé

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10 juillet 2018

Courgettes farcies et riz... ou blé

Que faire de belles petites courgettes rondes de Nice ou des courgettes allongées jaunes ? Des légumes farcis bien sûr ! Plat complet, de saison et diététique. Ingrédients : * 3 courgettes rondes * 1 courgette allongée (ici jaune) * 400g de chair à saucisse...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, ail, persil, four, chair à saucisse, courgette farcie, lentilles, poivron farci, riz, échalotes, blé, oignons

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10 juillet 2018

Sauce au bleu ou dips pour légumes crus

Pour changer des éternelles chips et autres cacahouètes, je fais souvent des plateaux de crudités que j'accompagne d'un assortiment de sauces. C'est vite fait et très apprécié par mes invités. On peut utiliser les recettes et le "hibou" de Chantal (voir...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, apéro, légumes crus, dips, sauce au bleu, bleu d'Auvergne, fromage frais

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10 juillet 2018

Rhum arrangé vanille

Pour faire des petits cadeaux comme pour ma jeune collègue Charlotte, je fais souvent des rhums arrangés. Le rhum arrangé vanille est très doux et délicat en bouche. Il est simple à réaliser, il suffit d'avoir de bons produits ! Ingrédients : * 70 cl...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, rhum blanc, rhum, vanille, gousse de vanille, Réunion, miel du Bugey

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10 juillet 2018

Rillette au maquereau ou sauce dips au maquereau pour légumes crus

Pour changer des éternelles chips et autres cacahouètes, je fais souvent des plateaux de crudités que j'accompagne d'un assortiment de sauces. C'est vite fait et très apprécié par mes invités. On peut utiliser les recettes et le "hibou" de Chantal (voir...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, légumes crus, Kiri, St Morêt, Philadelphia, dips, fomage frais, rillettes de maquereau, sauce pour légumes crus

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10 juillet 2018

Rillette au thon ou sauce dips au thon pour légumes crus

Pour changer des éternelles chips et autres cacahouètes, je fais souvent des plateaux de crudités que j'accompagne d'un assortiment de sauces. C'est vite fait et très apprécié par mes invités. On peut utiliser les recettes et le "hibou" de Chantal (voir...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, apéro, carré frais ou fromage frais, légumes crus, rillette de thon, sauce dips, thon en conserve, Kiri, St Morêt

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30 juin 2018

Glace crémeuse au yaourt

Voici une recette de glace très savoureuse, crémeuse et onctueuse avec très peu d'ingrédients. Ingrédients : * 500g de yaourt type Fjord (4 pots) * 120g de sucre en poudre * 20cL de crème liquide * quelques fruits rouges pour la décoration Préparation...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, crème liquide, oeuf, sorbetière, yaourt fjord, chantilly, glace au yaourt, sucre en poudre

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