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La Fournaise aux fourneaux
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vanille
31 janvier 2021

Flan pâtissier nature ou aux fruits

Flan pâtissier nature ou aux fruits
Mon chéri adore le flan pâtissier tout simplement nature. Mais c'est aussi bon avec quelques fruits frais dedans... J'ai déjà testé avec des framboises la moitié du flan en framboises. Ma maman a bien aimé ce petit gout acidulé supplémentaire ! Ingrédients...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum,  oeufs,  lait,  vanille,  framboises,  fruits frais,  pâte brisée,  crème pâtissière,  flan pâtissier nature
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22 octobre 2020

Crunchy nature, coco, noisettes ou chocolat de Lolo

Crunchy nature, coco, noisettes ou chocolat de Lolo
Recette n°2 de Lolo, L’Appliquée Mes nièces se préparent un p’tit déjeuner énergétique et gouteux. Voici leurs préparations. « Idéal pour prendre des forces le matin ! » Ingrédients (pour 1 semaine) : * 3 verres de cornflakes nature (100g) * 2 verres...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  chocolat,  vanille,  noix de coco,  miel,  amandes effilées,  cornflakes,  crunchy,  crunchy chocolat,  crunchy coco,  crunchy nature,  crunchy noisette,  flocon d'avoine,  noisette,  petit déjeuner énergétique
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21 octobre 2020

Confiture de quetsches et vanille

Confiture de quetsches et vanille
Mon chéri m’a rapporté de belles prunes, des quetsches, bien mûres. Donc après des clafoutis et autres desserts, je les finis avec des confitures. Pour tout savoir sur "Comment réussir les confitures maison", voir mon article ici. Ingrédients : * 1,2...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  vanille,  sucre gélifiant,  quetsches,  confiture de quetsches et vanille
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29 janvier 2020

Crème pâtissière à la vanille

Crème pâtissière à la vanille
Délicieuse crème pâtissière que j’utilise notamment pour garnir les choux (voir la recette ici) ou mon poirier (voir la recette là). On peut varier les parfums (chocolat, café…). Cette crème peut se faire la veille. Ingrédients (pour environ 800g) : *...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  mascarpone,  chocolat,  vanille,  jaune d'oeufs,  Maïzena,  café,  chou à la crème,  crème pâtissière
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20 novembre 2019

Confiture de patates douces, vanille et rhum

Confiture de patates douces, vanille et rhum
Cela peut paraitre particulier mais la confiture de patate douce a la consistance et le gout de la crème de marron !! Bluffant… Ingrédients : * 1,2 kg de patate douce (ici blanche du Bugey) * 800g de sucre cristal * 1 cuillère à café de vanille en poudre...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum,  vanille,  confiture de patates douces,  patates douces blanches,  patates douces roses,  sucre cristal
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23 juillet 2019

Mini-gâteau neige à la framboise ou à la myrtille (3 blancs d'oeuf)

Mini-gâteau neige à la framboise ou à la myrtille (3 blancs d'oeuf)
Gâteau cousin de celui de Savoie, très léger. Il permet de réutiliser 3 blancs d’œuf !! Il peut être servi nature (voir recette là) mais ici je le décline en petites bouchées à la framboise... Ajout avril 21 : pour un ami diabétique, je voulais faire...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  gâteau de Savoie,  vanille,  sucre,  framboises,  blanc d'oeuf,  beurre,  farine,  levure chimique,  Maïzena,  mini gâteau neige framboises,  gâteau neige à la myrtille
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28 février 2019

Moelleux choco de Roro

Moelleux choco de Roro
Une recette express mais extrêmement fondante de ma nièce Roro. Personne au régime s’abstenir ! Lafournaise01 Recette n°3 de Roro26, L'artiste " Avec une copine, nous avions envie de faire un gâteau au chocolat et nous avons choisi cette recette… Nous...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum blanc,  chocolat,  vanille,  beurre,  Roro,  sucre vanillé,  cassonade,  Roro26,  batter dispenser,  doseur de pâte,  gâteau au chocolat,  mini moelleux,  mini moelleux choco de Roro,  moelleux tout chocolat,  rhum ambré
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18 novembre 2018

Préparation 2 au beurre pour les barquettes sucrées type LU

Préparation 2 au beurre pour les barquettes sucrées type LU
Une tentation de faire soi-même des barquettes comme les barquettes de la marque LU ? Voici une 2ème technique de base pour les réaliser avec du beurre. Ensuite, il suffit de mettre la garniture de son choix : crème de marron, Nutella, confiture… Ingrédients...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  oeufs,  vanille,  sucre,  beurre,  farine,  barquette sucrée type LU
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27 septembre 2018

Confiture d'abricots, amandes, vanille et rhum

Confiture d'abricots, amandes, vanille et rhum
Ma sœur habite vers Valence et a donc accès à des abricots à confiture parfait et à bas prix (environ 50c du kilo) en direct de chez le producteur. Elle m’en ramène et j’en profite pour faire quantité de confiture d’abricot. Voici la recette la plus «...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum,  vanille,  sucre gélifiant,  confisuc,  amande,  abricots,  confiture
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27 septembre 2018

Clafoutis aux abricots

Clafoutis aux abricots
Chaque maitresse de maison a sa recette. J'en ai plusieurs. Mais j’aime beaucoup celle-ci qui est inratable ! Je l'utilise avec tous les fruits et surtout elle est sans lait mais avec de la crème... Ingrédients : * 500 g d’abricots * 4 œufs * 150g de...
Posté par Lafournaise01 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum,  oeufs,  clafoutis,  crème,  vanille,  sucre,  abricots,  amandes effilées
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La Fournaise aux fourneaux
  • Amatrice de bonne cuisine du terroir, inventive ou créole, gourmande et conviviale, je trouve beaucoup de plaisir à cuisiner et recevoir des amis. Plus axée vers les entrées et desserts, il y aura aussi les recettes préférées de ma famille et de mes amis.
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