chocolat - La Fournaise aux fourneaux

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chocolat

18 avril 2022

Mousse au chocolat noir, lait ou blanc

Mousse au chocolat noir, lait ou blanc

Une petite mousse au chocolat classique avec une touche d’alcool à faire la veille ! Ingrédients (pour 4 personnes, 5 verrines ou 8 mini verrines) : * 3 œufs * 100g de chocolat pâtissier (noir, lait ou blanc) * 1 cuillère à soupe d’eau froide * 50g de...

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Tags: chocolat, sucre, la fournaise au fourneau, 3 oeufs, déco au chocolat noir, mousse au chocolat blanc, mousse au chocolat lait, mousse au chocolat noir

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22 octobre 2020

Crunchy nature, coco, noisettes ou chocolat de Lolo

Crunchy nature, coco, noisettes ou chocolat de Lolo

Recette n°2 de Lolo, L’Appliquée Mes nièces se préparent un p’tit déjeuner énergétique et gouteux. Voici leurs préparations. « Idéal pour prendre des forces le matin ! » Ingrédients (pour 1 semaine) : * 3 verres de cornflakes nature (100g) * 2 verres...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, chocolat, vanille, noix de coco, miel, amandes effilées, cornflakes, crunchy, crunchy chocolat, crunchy coco, crunchy nature, crunchy noisette, flocon d'avoine, noisette, petit déjeuner énergétique

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29 janvier 2020

Crème pâtissière à la vanille

Crème pâtissière à la vanille

Délicieuse crème pâtissière que j’utilise notamment pour garnir les choux (voir la recette ici) ou mon poirier (voir la recette là). On peut varier les parfums (chocolat, café…). Cette crème peut se faire la veille. Ingrédients (pour environ 800g) : *...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, mascarpone, chocolat, vanille, jaune d'oeufs, Maïzena, café, chou à la crème, crème pâtissière

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28 février 2019

Moelleux choco de Roro

Moelleux choco de Roro

Une recette express mais extrêmement fondante de ma nièce Roro. Personne au régime s’abstenir ! Lafournaise01 Recette n°3 de Roro26, L'artiste " Avec une copine, nous avions envie de faire un gâteau au chocolat et nous avons choisi cette recette… Nous...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, rhum blanc, chocolat, vanille, beurre, Roro, sucre vanillé, cassonade, Roro26, batter dispenser, doseur de pâte, gâteau au chocolat, mini moelleux, mini moelleux choco de Roro, moelleux tout chocolat, rhum ambré

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8 janvier 2019

Orangettes de Roro26

Orangettes de Roro26

Une recette spéciale Noël de ma nièce de 11 ans, à faire par des enfants... et des adultes !! Lafournaise01 Recette n°2 de Roro26, L'artiste « Elles sont pas toutes de la même taille mais c’est très bon ». Ingrédients (pour une cinquantaine d’orangettes)...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, orange, chocolat, Noël, Roro26, blanchiment, eau de cuisson, lanières confites, orangette, sirop de sucre

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26 septembre 2018

Chantilly chocolat caramel au siphon

Chantilly chocolat caramel au siphon

Mon chéri n'aime pas la crème mais adooooooooore la chantilly... Allez comprendre !? J'ai donc toujours de la crème liquide au frigo, le siphon propre et des cartouches de gaz N2O à portée de mains. C'est simple, facile et délicieux ! Cette fois, j'ai...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, crème liquide, chocolat, chantilly, siphon

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26 juillet 2018

Roses des sables (de Roro26)

Roses des sables (de Roro26)

Une recette bien chocolatée, à faire par des enfants... et des adultes !! Lafournaise01 Recette n°1 de Roro26, L'artiste (ma nièce de 10ans ) Une petite recette facile à réaliser avec peu d'ingrédients et assez rapide. Parfaite pour les petits et grands...

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Tags: recette, chocolat, beurre, Frosties, Roro, crème fraiche, céréales natures, rose des sables

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10 juin 2018

Gâteau tout chocolat Reine de Saba

Gâteau tout chocolat Reine de Saba

Il me restait 6 oeufs et je ne voulais faire qu'un gâteau alors je me suis lancée dans cette recette. Mais même moi qui n'aime pas trop habituellement le chocolat, j'ai apprécié celui-ci qui est très léger avec les 6 blancs d'oeuf battus en neige et la...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, chocolat, 6 oeufs, Reine de Saba, gâteau tout chocolat, levure, 6 blancs d'oeuf à la neige, amande, farine

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13 avril 2018

Brownies au chocolat

Brownies au chocolat

Un des desserts préférés de mon chéri... Alors je ne le fais pas souvent car il mangerait tout le plat tout seul ! Le plus long dans ces brownies est de préparer les noix ! Ingrédients : * 200g de chocolat noir ou corsé à pâtisser * 200g de beurre * 240g...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, chocolat, brownie, noix de pécan

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12 avril 2018

Pain au chocolat et croissant briochés

Pain au chocolat et croissant briochés

Cette recette est une version briochée très tendre pour ces 2 viennoiseries incontournables ! Il faut environ 4 heures 30 pour préparer cette recette. Ingrédients : * 300g de farine * 125g de beurre ramolli en dés * 25g de sucre en poudre * 1 oeuf entier...

Posté par Lafournaise01 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, brioché, chocolat, croissant, levure fraiche, pain au chocolat, repos

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