La Fournaise aux fourneaux

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15 avril 2018

Préparation pour clafoutis aux fruits (au lait)

Voici ma 2ème recette de clafoutis. Celle-ci utilise plutôt un genre de crème anglaise qui recouvre les fruits. Pour voir mon autre recette à base de crème liquide, voir ici. Ingrédients : * 50cl de lait * 50g de farine * 50g de sucre * 3 oeufs * 1 cuillère...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, clafoutis, oeuf, lait, préparation, crème anglaise, fruit

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13 avril 2018

Brownies au chocolat

Un des desserts préférés de mon chéri... Alors je ne le fais pas souvent car il mangerait tout le plat tout seul ! Le plus long dans ces brownies est de préparer les noix ! Ingrédients : * 200g de chocolat noir ou corsé à pâtisser * 200g de beurre * 240g...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, chocolat, brownie, noix de pécan

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12 avril 2018

Gâteau de Savoie

Gâteau préféré de ma nièce Roro ! Il est idéal pour le goûter, pour un piquenique ou pour une fin de repas toute en légèreté... Nouveauté 2025 : joli moule en forme de coeur !!! Ingrédients : * 200g de sucre en poudre * 50g de farine * 70g de fécule de...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, fécule, gâteau de Savoie, légèreté

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12 avril 2018

Sorbet aux 2 oranges

Une soirée de prévue... Quelques oranges au frigo... Voilà de quoi faire un délicieux et délicat sorbet aux 2 oranges très coloré !! Ingrédients : * 2 oranges sanguines * 3 ou 4 oranges douces * 20cl d'eau * 200g de sucre Et c'est tout !! Préparation...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, orange douce, orange sanguine, sorbet, sorbetière

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12 avril 2018

Pain au chocolat et croissant briochés

Cette recette est une version briochée très tendre pour ces 2 viennoiseries incontournables ! Il faut environ 4 heures 30 pour préparer cette recette. Ingrédients : * 300g de farine * 125g de beurre ramolli en dés * 25g de sucre en poudre * 1 oeuf entier...

Posté par Lafournaise01 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, brioché, chocolat, croissant, levure fraiche, pain au chocolat, repos

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12 avril 2018

Clafoutis aux cerises (à la crème)

Chaque maitresse de maison a sa recette. J'en ai plusieurs. Voici la première, inratable ! Je l'utilise avec tous les fruits et surtout elle est sans lait mais avec de la crème... Pour la version avec d'autres fruits, voir ici. Ingrédients : * 500 g de...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, crème, clafoutis cerises

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12 avril 2018

Préparation pour clafoutis aux fruits (à la crème)

Chaque maitresse de maison a sa recette. J'en ai plusieurs. Voici la première, inratable ! Je l'utilise avec tous les fruits et surtout elle est sans lait mais avec de la crème... Voici ma 2ème recette avec du lait. Ici. Ingrédients : * 4 oeufs * 150g...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, cerises, clafoutis, crème, fruits, oeuf, préparation pour clafoutis

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8 avril 2018

Rhum Bredele (avec 3 jaunes d'oeuf)

Petits biscuits Alsaciens "renversants" ! Ce sont mes bredeles préférés !! Pour de nombreuses recettes de "bredele", j'utilise l'excellent site spécialisé dans ce domaine "bredele.fr" (cliquer ici pour le visiter). L'équipe de ce blog poste des vidéos...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, Alsace, raisins au rhum, bredele.fe, glaçage, petits biscuits au rhum

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6 avril 2018

Vin d'oranges amères de Bandol (de Daniel

La saison des oranges amères bat son plein... Un p'tit séjour dans sa maison familiale à Bandol et hop voilà mon ami Daniel L'épicurien qui en profite pour vous proposer sa recette du véritable vin d'oranges amères de Bandol. Faudra juste être patient...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, alcool, vin oranges amères Bandol

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5 avril 2018

Omelette printanière... aux morilles !

Il est 18h le 5 avril avec un beau soleil... Mais où est passé mon chéri ? Il arrive quelques minutes plus tard avec plein de griffures !!! Mais oui, il est passé dans les ronces pour aller cueillir les premières morilles du printemps... Donc le diner...

Posté par Lafournaise01 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amis, La fournaise aux fourneaux, recette, crème liquide, oeufs, omelette aux morilles, printemps

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