La Fournaise aux fourneaux

13 avril 2018

Brownies au chocolat

Un des desserts préférés de mon chéri... Alors je ne le fais pas souvent car il mangerait tout le plat tout seul ! Le plus long dans ces brownies est de préparer les noix ! Ingrédients : * 200g de chocolat noir ou corsé à pâtisser * 200g de beurre * 240g...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, chocolat, brownie, noix de pécan

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12 avril 2018

Gâteau de Savoie

Gâteau préféré de ma nièce Roro ! Il est idéal pour le goûter, pour un piquenique ou pour une fin de repas toute en légèreté... Ingrédients : * 200g de sucre en poudre * 50g de farine * 70g de fécule de pomme de terre * 4 oeufs * 1 cuillerée à soupe de...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, fécule, gâteau de Savoie, légèreté

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12 avril 2018

Sorbet aux 2 oranges

Une soirée de prévue... Quelques oranges au frigo... Voilà de quoi faire un délicieux et délicat sorbet aux 2 oranges très coloré !! Ingrédients : * 2 oranges sanguines * 3 ou 4 oranges douces * 20cl d'eau * 200g de sucre Et c'est tout !! Préparation...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, orange douce, orange sanguine, sorbet, sorbetière

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12 avril 2018

Pain au chocolat et croissant briochés

Cette recette est une version briochée très tendre pour ces 2 viennoiseries incontournables ! Il faut environ 4 heures 30 pour préparer cette recette. Ingrédients : * 300g de farine * 125g de beurre ramolli en dés * 25g de sucre en poudre * 1 oeuf entier...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, brioché, chocolat, croissant, levure fraiche, pain au chocolat, repos

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12 avril 2018

Clafoutis aux cerises (à la crème)

Chaque maitresse de maison a sa recette. J'en ai plusieurs. Voici la première, inratable ! Je l'utilise avec tous les fruits et surtout elle est sans lait mais avec de la crème... Pour la version avec d'autres fruits, voir ici. Ingrédients : * 500 g de...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, crème, clafoutis cerises

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12 avril 2018

Préparation pour clafoutis aux fruits (à la crème)

Chaque maitresse de maison a sa recette. J'en ai plusieurs. Voici la première, inratable ! Je l'utilise avec tous les fruits et surtout elle est sans lait mais avec de la crème... Voici ma 2ème recette avec du lait. Ici. Ingrédients : * 4 oeufs * 150g...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, cerises, clafoutis, crème, fruits, oeuf, préparation pour clafoutis

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8 avril 2018

Rhum Bredele (avec 3 jaunes d'oeuf)

Petits biscuits Alsaciens "renversants" ! Ce sont mes bredeles préférés !! Pour de nombreuses recettes de "bredele", j'utilise l'excellent site spécialisé dans ce domaine "bredele.fr" (cliquer ici pour le visiter). L'équipe de ce blog poste des vidéos...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, Alsace, raisins au rhum, bredele.fe, glaçage, petits biscuits au rhum

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6 avril 2018

Vin d'oranges amères de Bandol (de Daniel

La saison des oranges amères bat son plein... Un p'tit séjour dans sa maison familiale à Bandol et hop voilà mon ami Daniel L'épicurien qui en profite pour vous proposer sa recette du véritable vin d'oranges amères de Bandol. Faudra juste être patient...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, alcool, vin oranges amères Bandol

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5 avril 2018

Omelette printanière... aux morilles !

Il est 18h le 5 avril avec un beau soleil... Mais où est passé mon chéri ? Il arrive quelques minutes plus tard avec plein de griffures !!! Mais oui, il est passé dans les ronces pour aller cueillir les premières morilles du printemps... Donc le diner...

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Tags: amis, La fournaise aux fourneaux, recette, crème liquide, oeufs, omelette aux morilles, printemps

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2 avril 2018

Chutes de pâte feuilletée au sucre glace

Vous avez utilisé de la pâte feuilletée et vous avez des chutes ? Vous n'aimez pas jeter ? Mais vous êtes gourmand(s) ? Et bien utiliser cette recette rapide, peu onéreuse et fondante ! Ingrédients : * chutes de pâte feuilletée * sucre glace Préparation...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, chutes de pâte feuilletée, sucre glace, petits fours

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