oeuf - La Fournaise aux fourneaux

10 novembre 2018

Barquette sucrée type "LU" à la crème de marron

Une tentation de faire soi-même des barquettes comme les barquettes de la marque LU ? Ici version d’automne avec la crème de marron de Imbert (le top de la crème de marron !). Attention, avec cette recette on obtient des barquettes très moelleuses. Ingrédients...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeuf, sucre, beurre, farine, crème de marron, barquette type LU, crème de marron Imbert d'Aubenas, moule à barquette Yoko design

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10 novembre 2018

Préparation pour les barquettes sucrées type LU

Une tentation de faire soi-même des barquettes comme les barquettes de la marque LU ? Voici la technique de base pour les réaliser. Attention, avec cette recette on obtient des barquettes très moelleuses. Ensuite, il suffit de mettre la garniture de son...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, oeuf, sucre, farine, Yoko design, cassonade, moule à barquette, technique pour les barquettes sucrées "LU"

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27 octobre 2018

Cake nougat aux noix

Cake en provenance directe de Montélimar avec un petit détour par Grenoble. Je me suis inspirée d’une recette du célèbre livre de Sophie. Il est à faire la veille et à consommer le lendemain ! Idéal pour un pique-nique festif par exemple. Ingrédients...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeuf, sucre glace, beurre, farine, nougat de Montélimar, arôme amande amère, cake nougat aux noix, levure chimique, noix de Grenoble

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25 octobre 2018

Cake aux chamallows ou comment utiliser les bonbons de Halloween...

Cake original qui a le goût du chamallow bien sûr mais inattendu et qui peut être un bon moyen de passer les bonbons récoltés à Halloween !! Ici je n’utilise que des chamallows. Ingrédients : * 100g de farine + pour le moule * 125g de sucre en poudre...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeuf, sucre, beurre, farine, moule à cake, Halloween, cake aux chamallows, marshmallows

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25 octobre 2018

Moelleux 100% chocolat

J’adore le livre « Craquez pour les moelleux sucrés » qui est une vraie mine d’or ! Voici une recette inspirée de ce livre qui a été très appréciée surtout tiède. Ingrédients (pour 16 moelleux) : * 150g de chocolat au lait * 80g de sucre glace * 3 œufs...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, rhum blanc, oeuf, sucre glace, chocolat blanc, chocolat au lait, Halloween, moelleux 100% chocolat, chocolat noir

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14 octobre 2018

Pâte sablée au sucre glace

Une pâte unique réalisée avec du sucre glace. Elle se fait la veille (voire même 24h au frigo). Ingrédients (pour une tôle de 28cm) : * 250g de farine * 100g de sucre glace * 150g de beurre ramolli * 1 œuf * 1 pincée de sel Préparation : Dans un saladier,...

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Tags: recette, oeuf, sucre glace, farine, 24h au frigo, beurre ramolli, la fournaise au fourneau, pâte sablée, moule à tarte de 28cm

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4 octobre 2018

Moelleux au nougat coeur de chocolat au lait

J’adore le livre « Craquez pour les moelleux sucrés » qui est une vraie mine d’or ! Voici une recette inspirée de ce livre qui a été très appréciée par mon chéri. Ingrédients (pour 12 moelleux) : * 120g de nougat * 80g sucre glace * 50g de farine * 100g...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeuf, chocolat au lait, beurre, sucre en poudre, Mathon Flexipan, moelleux au nougat coeur de chocolat au lait, moule à muffins, nougat de Montélimar

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15 septembre 2018

Clafoutis aux cerises, 3ème version (de Jean Marie)

Lors d'un court mais gourmand séjour chez nos amis des Vosges, j'ai ramené plusieurs recettes typiques. Voici la 1ère recette de Jean-Marie, le bricole-tout ! Lafournaise01 Recette n°1 de Jean-Marie, le Mac-Gyver "J'aime quand il y a beaucoup de rhum...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, rhum, cerises, oeuf, lait, sucre, clafoutis de cerises

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17 juillet 2018

Tarte au sucre et à la crème

Malgré son nom, cette recette est adaptée aussi aux diabétiques si on ne met pas les sucres de la garniture car la pâte en contient très peu ! Attention, il faut 3h pour lever. Ingrédients (pour 6/8 personnes) : * 400g de farine * 3 oeufs * 80g de beurre...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, oeuf, levure fraiche, sucre glace, sucre, beurre, diabétique, lever, lisser, tarte au sucre et à la crème

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16 juillet 2018

Gâteau Napolitain

Magnifique gâteau à faire pour une belle occasion ! En l'occurence pour moi, la finale de la coupe du monde de foot ! Vive la France !! Une vraie découverte : merci Flavie pour la dégustation en classe et merci Christelle pour la recette de ce superbe...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, rhum, crème liquide, oeuf, sucre glace, sucre, Napolitain, ganache au chocolat, glaçage au lait, gâteau, génoise vanille et génoise cacao, vermicelle

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