farine - La Fournaise aux fourneaux

14 octobre 2018

Gâteau de pommes au miel

Dessert très léger mais très parfumé. Idéal pour finir une belle soirée d’automne. Ingrédients (pour 6/8) : * 180g de farine + pour le moule * 210g de sucre en poudre * 210g de beurre ramolli + pour le moule * 3 œufs * 30g de miel (ou environ 2 cuillères...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, sucre, chantilly, blanc d'oeuf, beurre, farine, miel du Bugey, pommes, gâteau de pommes au miel

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10 octobre 2018

Tartelettes aux pommes

Un de mes desserts préférés : juste une délicieuse tartelette aux pommes avec ma version de la pâte brisée sucrée (voir ici). On peut varier les saveurs avec des pommes différentes ! Ingrédients (pour 4 tartelettes) : * 2 grosses pommes * 125g de farine...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, crème, sucre, beurre, farine, pommes, pâte brisée maison, tartelette aux pommes

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4 octobre 2018

Moelleux au chocolat blanc et aux griottes à l'eau de vie

J’adore le livre « Craquez pour les moelleux sucrés » qui est une vraie mine d’or ! Voici une recette inspirée de ce livre qui a été très appréciée avec une saveur doucement alcoolisée, à réserver aux adultes. Ingrédients (pour 12 moelleux) : * 100g de...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, chocolat blanc, farine, griottes à la gnole, moelleux au chocolat blanc et aux griottes à l'eau de vie, beurresucre glace, Mathaon Flexipan

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4 octobre 2018

Moelleux à la framboise

J’adore le livre « Craquez pour les moelleux sucrés » qui est une vraie mine d’or ! Voici une recette inspirée de ce livre qui a été très appréciée par ma maman. Ingrédients (pour 12-14 moelleux) : * 300g de framboises (ou 350g de framboises surgelées)...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, farine, sucre en poudre, moelleux sucrés, moelleux à la framboises

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17 juillet 2018

Financiers à la framboise (avec 4 blancs d'oeufs)

Délicieux petits financiers qui permettent d'utiliser les blancs d'oeufs en trop... Ingrédients (pour 25 pièces) : * 125g de beurre * 4 blancs d'oeufs * 200g de sucre glace * 150g d'amandes en poudre * 35g de farine * 25-30 framboises au moins * 1 cuillère...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, sucre glace, framboises, beurre, farine, amandes en poudre, financiers à la framboise, rhum arrangé framboises, 4 blancs d'oeufs

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14 juillet 2018

Mini-moelleux ricotta coeur de pistou

Idéal pour une petite soirée entre amis ou pour soutenir la France lors de la finale de la coupe du monde de foot en Russie par exemple ;+) Ingrédients (pour 12 pièces ou 24 minis) : * 100g de pistou * 180g de ricotta * 3 oeufs * 60g de farine * 20cl...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeuf, lait, farine, pistou, mini-moelleux, moelleux salés, ricotta

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14 juillet 2018

Mini-moëlleux lardons coeur de St Morêt, mozzarella ou Kiri

Idéal pour une petite soirée entre amis ou pour soutenir la France lors de la finale de la coupe du monde de foot en Russie par exemple ;+) Ingrédients (pour 12 pièces ou 24 minis) : * 100g de lardons * 80g de gruyère râpé * 80g de St Morêt ou 3 Kiri...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeuf, lait, farine, Kiri, St Morêt, mini moëlleux salés, lardons, mozzarella

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14 juillet 2018

Mini-flans aux courgettes

Idéal pour une petite soirée entre amis ou pour soutenir la France lors de la finale de la coupe du monde de foot en Russie par exemple ;+) Ingrédients (pour 9 mini-flans): * 1 petite courgette (environ 250g) * 3 oeufs * 1 cuillère à soupe de moutarde...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, basilic, apéritif, courgette, moutarde, farine, apéro, coupe du monde de foot, flan salé, mini flan, origan

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10 juin 2018

Gâteau tout chocolat Reine de Saba

Il me restait 6 oeufs et je ne voulais faire qu'un gâteau alors je me suis lancée dans cette recette. Mais même moi qui n'aime pas trop habituellement le chocolat, j'ai apprécié celui-ci qui est très léger avec les 6 blancs d'oeuf battus en neige et la...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, chocolat, 6 oeufs, Reine de Saba, gâteau tout chocolat, levure, 6 blancs d'oeuf à la neige, amande, farine

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