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La Fournaise aux fourneaux
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cognac
1 avril 2020

Galette Charentaise (façon confinement)

Galette Charentaise (façon confinement)
Petite galette que j’avais adorée lors de mes vacances sur la côte Atlantique. Avec le confinement, je n’ai pas d’angélique ni de Cognac. Donc je la ferai nature et avec du rhum… Ingrédients : * 250g de farine * 125g de beurre ramolli * 125g de sucre...
Posté par Lafournaise01 à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  oeuf,  sucre,  farine,  cognac,  angélique,  galette Charentaise
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19 septembre 2019

Fondue savoyarde de Georges

Fondue savoyarde de Georges
Recette n°3 de Georges, Le maitre ès grenouilles Voici la 3ème recette de Georges, mon papa... Evidemment très locale avec la proximité des Savoies, c’est une fondue toujours délicieuse ! Lafournaise01 « Le secret d’une bonne fondue c’est d’avoir le fromage...
Posté par Lafournaise01 à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  oeufs,  Comté,  vin blanc,  ail,  poivre,  Beaufort,  cognac,  emmental,  fondue savoyard,  fourchette à fondue,  pain rassis,  pain sec
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6 février 2019

Galettes de blé noir camembert et poire

Galettes de blé noir camembert et poire
Petit cadeau ficelé avec un cœur de camembert cuit accompagné de poires et d’un trait de cognac… Idéal pour un menu « crêpes » ou pour une touche fromage originale et gourmande. Ingrédients (pour 8 personnes) : * 4 galettes de blé noir * 1 camembert *...
Posté par Lafournaise01 à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  galette de blé noir,  2 février,  Chandeleur,  camembert,  cognac,  ficelle,  galette de blé noir camembert et poire,  gnole de poire,  lamelle de poires,  panequet
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La Fournaise aux fourneaux
  • Amatrice de bonne cuisine du terroir, inventive ou créole, gourmande et conviviale, je trouve beaucoup de plaisir à cuisiner et recevoir des amis. Plus axée vers les entrées et desserts, il y aura aussi les recettes préférées de ma famille et de mes amis.
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