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La Fournaise aux fourneaux
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rhum
3 février 2019

Pâte pour crêpe sucrée de Pascalou

Pâte pour crêpe sucrée de Pascalou
LA recette de mon chéri Pascalou... Il aime bien cuisiner. Il nous livre ici la recette de ses fabuleuses et incomparables crêpes. Il les fait depuis qu’il a 4 ans alors c’est le roi de la crêpe sautée !! Vivement la Chandeleur alors !! Lafournaise01...
Posté par Lafournaise01 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum,  oeuf,  Pascalou,  farine,  sucre vanillé,  Epiphanie,  2 février,  galetière,  Chandeleur,  crépière,  crêpe sautée,  crêpe sucrée,  pâte à crêpe
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27 septembre 2018

Confiture d'abricots, amandes, vanille et rhum

Confiture d'abricots, amandes, vanille et rhum
Ma sœur habite vers Valence et a donc accès à des abricots à confiture parfait et à bas prix (environ 50c du kilo) en direct de chez le producteur. Elle m’en ramène et j’en profite pour faire quantité de confiture d’abricot. Voici la recette la plus «...
Posté par Lafournaise01 à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum,  vanille,  sucre gélifiant,  confisuc,  amande,  abricots,  confiture
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27 septembre 2018

Clafoutis aux abricots

Clafoutis aux abricots
Chaque maitresse de maison a sa recette. J'en ai plusieurs. Mais j’aime beaucoup celle-ci qui est inratable ! Je l'utilise avec tous les fruits et surtout elle est sans lait mais avec de la crème... Ingrédients : * 500 g d’abricots * 4 œufs * 150g de...
Posté par Lafournaise01 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum,  oeufs,  clafoutis,  crème,  vanille,  sucre,  abricots,  amandes effilées
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15 septembre 2018

Clafoutis aux cerises, 3ème version (de Jean Marie)

Clafoutis aux cerises, 3ème version (de Jean Marie)
Lors d'un court mais gourmand séjour chez nos amis des Vosges, j'ai ramené plusieurs recettes typiques. Voici la 1ère recette de Jean-Marie, le bricole-tout ! Lafournaise01 Recette n°1 de Jean-Marie, le Mac-Gyver "J'aime quand il y a beaucoup de rhum...
Posté par Lafournaise01 à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum,  cerises,  oeuf,  lait,  sucre,  clafoutis de cerises
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16 juillet 2018

Gâteau Napolitain

Gâteau Napolitain
Magnifique gâteau à faire pour une belle occasion ! En l'occurence pour moi, la finale de la coupe du monde de foot ! Vive la France !! Une vraie découverte : merci Flavie pour la dégustation en classe et merci Christelle pour la recette de ce superbe...
Posté par Lafournaise01 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum,  crème liquide,  oeuf,  sucre glace,  sucre,  Napolitain,  ganache au chocolat,  glaçage au lait,  gâteau,  génoise vanille et génoise cacao,  vermicelle
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10 juillet 2018

Rhum arrangé vanille

Rhum arrangé vanille
Pour faire des petits cadeaux comme pour ma jeune collègue Charlotte, je fais souvent des rhums arrangés. Le rhum arrangé vanille est très doux et délicat en bouche. Il est simple à réaliser, il suffit d'avoir de bons produits ! Ingrédients : * 70 cl...
Posté par Lafournaise01 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum blanc,  rhum,  vanille,  gousse de vanille,  Réunion,  miel du Bugey
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1 avril 2018

Ti'punch

Ti'punch
Pour bien débuter une soirée, rien de tel qu'un punch fait maison. Attention à ne pas en boire trop ! Celui-ci c'est LE ti'punch réunionnais. Ingrédients : * rhum blanc (Charrette ou autre) * 1 citron vert par personne * sucre de canne liquide * 2 gros...
Posté par Lafournaise01 à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  citron vert,  ile Réunion,  punch,  rhum,  sucre de canne liquide
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La Fournaise aux fourneaux
  • Amatrice de bonne cuisine du terroir, inventive ou créole, gourmande et conviviale, je trouve beaucoup de plaisir à cuisiner et recevoir des amis. Plus axée vers les entrées et desserts, il y aura aussi les recettes préférées de ma famille et de mes amis.
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