amandes - La Fournaise aux fourneaux

750 grammes

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amandes

25 avril 2023

Sacristain

Recette n° 13 de Pascalou, Le gourmand Voici une nouvelle recette de mon chéri Pascalou... Celle-ci est croustillante !! Lafournaise01 « C’est très rapide mais attention à la cuisson ! » Ingrédients (pour 6-7 gros sacristains, 15 petits ou une vingtaine...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, amandes, feuilleté sucré, sacristain

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13 juin 2020

Rhum arrangé aux pralines

Rhum arrangé aux pralines

Le rhum arrangé maison est très apprécié de mes amis. Du coup, j’en prépare souvent ! Là j’ai envie de tester du rhum rose girly avec des pralines, celles de St Genix bien sûr ! Ingrédients (pour une bouteille de 70cl) : * 100g de pralines entières ou...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, amandes, RA, pralines concassées, pralines de St Genix, rhum arrangé aux pralines, rhum arrangé aux pralines roses, rhum arrangé rose, rhum girly

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8 avril 2020

Wok butternut saucisses

Wok butternut saucisses

Petit wok à tendance orangée très doux à partager en amoureux en période de confinement… Ingrédients (pour 3) : * 1,2 à 1,4kg de butternut prête * 4 à 5 saucisses de ménage (ou de Toulouse ou diot) * 200g de châtaignes prêtes et cuites * 50g d’amandes...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, amandes, persil, échalotes, diots, butternut, recette de wok, wok butternut saucisses, châtaignes sous vide, poélée de légumes, saucisse de Toulouse, saucisses de ménage

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13 janvier 2019

Tuiles aux amandes (avec 3 blancs d'oeuf)

Tuiles aux amandes (avec 3 blancs d'oeuf)

Ces petites tuiles aux amandes permettent de réutiliser les blancs d'œufs. Finissent parfaitement un repas ou accompagnent un bon p’tit goûter. Ingrédients (20 tuiles) : * 3 blancs d'œuf * 200g d’amandes en poudre * 180 g de sucre en poudre * 30g de farine...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, sucre, amandes, blanc d'oeuf, farine, petits fours sucrés, rouleau à pâtisserie, tuiles aux amandes

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7 janvier 2019

Pain sucré de Noël ou stollen-christollen

Pain sucré de Noël ou stollen-christollen

Pain sucré traditionnel de Noël en Allemagne et en Alsace appelé Christollen ou Stollen. Il est recouvert d’une généreuse couche de sucre glace qui rappelle la blancheur de la neige. Voici ma version exotique légèrement adaptée avec un peu de rhum et...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, Alsace, dessert, sucre glace, amandes, gingembre, brioche de Noël, noisettes, pain sucré de Noël, stollen christollen

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30 septembre 2018

Confiture d'abricots aux amandes

Confiture d'abricots aux amandes

Ma sœur habite vers Valence et a donc accès à des abricots à confiture parfait et à bas prix (environ 50c du kilo) en direct de chez le producteur. Elle m’en ramène et j’en profite pour faire quantité de confiture d’abricot. Voici la recette la plus «...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, amandes, confisuc, abricots, confiture d'abricots

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13 mai 2018

Bredele coeur de citron

Bredele coeur de citron

J'ai acheté de beaux citrons à feuilles et du coup j'ai testé une nouvelle recette de petits-fours alsaciens au citron de l'excellent site "bredele.fr" (recette originale ici). J'ai adapté la recette en ajoutant de la liqueur de citron vert de Menton...

Posté par Lafournaise01 à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, La fournaise aux fourneaux, oeuf, amandes, bredele, citron, coeur, limoncello, liqueur de citron vert de Menton

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