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La Fournaise aux fourneaux
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22 mars 2020

Punch spécial 2C (confinement coronavirus)

Punch spécial 2C (confinement coronavirus)
Avec le confinement, on se fait un p’tit apéro virtuel le vendredi soir avec des copines via Messenger… J’ai réalisé ce punch mi-planteur, mi-ti’punch puisque j’avais ce qu’il fallait dans mon frigo ! Ingrédients (pour 1 verre, le mien) : * 2 cL de rhum...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum blanc,  citron vert,  sucre de canne liquide,  orange,  orange sanguine,  coronavirus,  punch planteur ti'punch,  punch spécial confinement,  punch spécial 2C (confinement coronavirus)
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14 janvier 2020

Vin blanc chaud de Gaëlle

Vin blanc chaud de Gaëlle
Je trouve que ce vin chaud est un des meilleurs du Bugey et d’Alsace ! C’est simple mais efficace !! Ingrédients (une 20aine de verre) : * 2 litres de vin blanc (type Sauvignon) * 400g de sucre en poudre * 1 citron * 1 orange douce * 1/4 de cuillère à...
Posté par Lafournaise01 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  orange,  citron,  vin blanc,  cannelle,  vin blanc chaud,  vin blanc chaud de Gaëlle,  vin chaud
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13 octobre 2019

Confiture de pastèque aux agrumes

Confiture de pastèque aux agrumes
Cela peut paraitre particulier mais la confiture de pastèque a un gout très léger. C’est à tester ! Pour tout savoir sur "Comment réussir les confitures maison", voir mon article ici. Ingrédients : * 1 à 1,2 kg de chair (environ 1/2 pastèque) * 500g de...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  citron vert,  orange,  confiture de pastèque aux agrumes,  pastèque,  sucre cristallisé
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8 janvier 2019

Orangettes de Roro26

Orangettes de Roro26
Une recette spéciale Noël de ma nièce de 11 ans, à faire par des enfants... et des adultes !! Lafournaise01 Recette n°2 de Roro26, L'artiste « Elles sont pas toutes de la même taille mais c’est très bon ». Ingrédients (pour une cinquantaine d’orangettes)...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  orange,  chocolat,  Noël,  Roro26,  blanchiment,  eau de cuisson,  lanières confites,  orangette,  sirop de sucre
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1 avril 2018

Punch Planteur

Punch Planteur
Pour bien débuter une soirée, rien de tel qu'un punch fait maison. Attention à ne pas en boire trop ! Ce punch est "moins" fort que le ti'punch même s'il a autant d'alcool car il y a plus de "jus". Ingrédients : * rhum blanc (Charrette ou autre) * 1 orange...
Posté par Lafournaise01 à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  ile Réunion,  punch,  sucre de canne liquide,  orange,  planteur,  rhum charrette
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La Fournaise aux fourneaux
  • Amatrice de bonne cuisine du terroir, inventive ou créole, gourmande et conviviale, je trouve beaucoup de plaisir à cuisiner et recevoir des amis. Plus axée vers les entrées et desserts, il y aura aussi les recettes préférées de ma famille et de mes amis.
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