15 septembre 2018

Joues de porc en cocotte (de Gigi)

Lors d'un court mais gourmand séjour chez nos amis des Vosges, j'ai ramené plusieurs recettes typiques. Voici la 3ème recette cocotte de Gigi ! Lafournaise01   Recette n°3 de Gigi, La Généreuse "C'est si simple mais si tendre !"  Ingrédients (compter 3 à 4 joues de porc par personne): * 16 joues de porc * 1 noisette de beurre * 1 oignon * 2 tomates * 1 verre d'eau * 1 verre de vin rouge (ou blanc si on veut) * laurier, persil * sel et poivre   Préparation : Mettre le beurre dans la cocotte. ... [Lire la suite]