6 mars 2019
Mayonnaise lime (combava, citronnelle, échalote)
Je me sers de ma "mayonnaise inratable" (voir la recette détaillée ici) comme base et faire d'autres variantes pour la fondue bressanne (recette ici), la pierrade, la fondue chinoise (recette ici bientôt) ou des petits légumes. Elle est "inratable" car...