21 août 2019

Pâté de foie de volailles façon foie gras de Hervé

Recette n°1 de  Hervé, du Grangeon  Voici la 1ère recette de notre ami Hervé... Alors merci pour cette recette très très gourmande très très agréable en apéro sur des petits toasts ! Lafournaise01    « C’est très simple mais délicieux.»    Ingrédients (pour 6 personnes) : * 300g de foie de volaille (poulet) * 200g de beurre demi-sel de qualité * 12/15cl de vin blanc sec * 5cl de Pineau des Charentes * 1 branche de thym * 3 feuilles de laurier   Préparation : Nettoyer les... [Lire la suite]