Un sorbet original pour conclure un repas riche et bien arrosé ? Ou juste pour se rafraichir en été ? C’est facile avec ce sorbet très simple et délicatement rosé. Ingrédients (pour 80cl) : * 1 pamplemousse rose (environ 20cL de jus) * 15g de gingembre...

Petit sorbet très frais avec 3 variétés d’orange et 1 de pamplemousse. J’accompagne ce sorbet avec une chantilly à l’orange maison (voir ici). J’ai utilisé pour la 1ère fois dans cette recette ma turbine à glace mais cela fonctionne parfaitement aussi...