10 juillet 2018

Sauce au bleu ou dips pour légumes crus

Pour changer des éternelles chips et autres cacahouètes, je fais souvent des plateaux de crudités que j'accompagne d'un assortiment de sauces. C'est vite fait et très apprécié par mes invités. On peut utiliser les recettes et le "hibou" de Chantal (voir ici). Ingrédients : * 150g de fromage bleu (ici bleu d'Auvergne) * 250g de fromage frais * 1cuillère à soupe d'huile d'olive * poivre * 10cl de crème fraiche si besoin Préparation : Mettre le bleu en morceau et le fromage frais dans un blender. Attention c'est... [Lire la suite]