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La Fournaise aux fourneaux
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12 novembre 2019

Pompe aux grattons

Pompe aux grattons
Recette n°2 de Sylviane, La Bourbonnaise Un agréable repas 100% bourbonnais avec de belles découvertes ! Merci Sylviane et Gérard. « J’en ai toujours quelques-unes au congélateur ! » Ingrédients (pour 4 pompes) : * 500 gr de farine * 300 gr de grattons...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  repos,  levure,  farine,  apéro,  grattons,  grattons lyonnais,  pompe aux grattons,  recette bourbonnaise,  saindoux
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22 septembre 2019

Fougasse Normande (camembert, pommes, miel)

Fougasse Normande (camembert, pommes, miel)
Pain traditionnel du sud mais là on se rapproche plus de la Normandie !! Je le garnis généreusement en camembert pour en faire un incontournable de l’apéro… Ingrédients : * 300g de farine de blé ordinaire * 1/2 cuillère à café de sel * 10 g de levure...
Posté par Lafournaise01 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  repos,  poivre,  pommes,  avis,  camembert,  fougasse,  Calvados,  fougasse Normande,  miel liquide
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27 janvier 2019

Galette des rois créole

Galette des rois créole
C’est l’Epiphanie, il est donc l’heure de passer à la chasse aux fèves !!! Ici ce sera une version exotique avec en plus des incontournables amandes, de la noix de coco, du rhum blanc et de la banane fraiche. Merci à mes amis testeurs lors de cette belle...
Posté par Lafournaise01 à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  oeufs,  repos,  noix de coco râpée,  amande en poudre,  couronne,  fève,  banane,  crème d'amande,  galette des rois créole,  galette des rois exotique,  pâtes feuilletées,  épiphanie
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12 avril 2018

Pain au chocolat et croissant briochés

Pain au chocolat et croissant briochés
Cette recette est une version briochée très tendre pour ces 2 viennoiseries incontournables ! Il faut environ 4 heures 30 pour préparer cette recette. Ingrédients : * 300g de farine * 125g de beurre ramolli en dés * 25g de sucre en poudre * 1 oeuf entier...
Posté par Lafournaise01 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  brioché,  chocolat,  croissant,  levure fraiche,  pain au chocolat,  repos
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La Fournaise aux fourneaux
  • Amatrice de bonne cuisine du terroir, inventive ou créole, gourmande et conviviale, je trouve beaucoup de plaisir à cuisiner et recevoir des amis. Plus axée vers les entrées et desserts, il y aura aussi les recettes préférées de ma famille et de mes amis.
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