28 juillet 2019
Sirop de menthe fraiche par Roro26
Recette n°4 de Roro26, L'Artiste
Une recette inventée par ma nièce Roro car la menthe envahissait son jardinet.Lafournaise01
« J’avais trop de menthe, j’aime le sirop maison alors j’ai décidé de tenter ce sirop très vert».
Ingrédients (pour 1 L de sirop) :
* 1 L d’eau
* 70g de feuilles de menthe
* 7g de feuille de verveine (facultatif)
* 220g de sucre en poudre
Préparation :
Laver les feuilles de menthe et de verveine.
Dans une casserole, mettre l’eau, 200g de sucre et les feuilles lavées... [Lire la suite]19 janvier 2019
Rhum gingembre et baies roses
Envie d’un rhum arrangé au parfum différent ?
Ce rhum au gingembre ira très bien. Quelques baies roses viendront aromatisées le tout.
Ingrédients (pour une bouteille de 75cL) :
* 1 morceau d’une racine de gingembre (environ 100g entier pour 80g préparé)
* 3 cuillères à café de miel liquide
* environ 60-65cL de rhum blanc à 40°.
* 1 cuillère à café de baies roses
* 1 bouteille vide (de rhum de préférence)
Préparation :
Préparer le gingembre en le pelant et en le coupant en morceaux allongés. Il faut... [Lire la suite]