13 mai 2018

Bredele coeur de citron

J'ai acheté de beaux citrons à feuilles et du coup j'ai testé une nouvelle recette de petits-fours alsaciens au citron de l'excellent site "bredele.fr" (recette originale ici). J'ai adapté la recette en ajoutant de la liqueur de citron vert de Menton et en dosant exactement le glaçage. J'ai réalisé 2 sortes de biscuits avec des épaisseurs différentes pour des sablés croquants ou plus moelleux.   Ingrédients (pour 70-80 sablés) : * 250g de farine * 125g de beurre ramolli * 125g de sucre en poudre * 2 oeufs * 80g... [Lire la suite]