09 mai 2018

Cake au jambon et au fromage

Ce n'est pas une recette de l'excellent livre "Les cakes de Sophie" mais une version simple avec un talon de jambon et des petits cubes de Comté. J'utilise le délicieux fromage "La dent du Chat" de la coopérative de Yenne toute proche de chez moi. Ingrédients : * 200g de farine * 200g de jambon blanc (1 talon) * 100g de Comté * 2 oeufs entiers et 1 jaune * 20cl de crème liquide * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 1 cuillère à soupe de vin blanc sec * 1/2 sachet de levure chimique * sel et poivre * quelques feuilles... [Lire la suite]