21 mars 2018

Flan pâtissier exotique

Mon chéri adore le flan pâtissier tout simplement. Et comme j'apprécie beaucoup le rhum, j'ajoute ma touche personnelle avec de l'extrait de vanille (du blog d'eva cuisine) et des raisins au rhum faits maison (voir ma recette ici) ! Ingrédients : * 1 pâte brisée sucrée (ma recette ici) * 4 oeufs * 160 g de cassonade (ou sucre roux ou en poudre) * 1 litre de lait * 90g de Maïzena (100g si vous l'aimez bien épais) * 2 cuillerées à soupe d'extrait de vanille liquide * 3 cuillerées à soupe de raisins au rhum (soit environ 70g de... [Lire la suite]