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La Fournaise aux fourneaux
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creme de marron
8 janvier 2024

Galette des rois à la crème de marron

Galette des rois à la crème de marron
J’adore la crème de marron (enfin de châtaigne) et j’ai tenté cette recette. Après 2 essais, je pense avoir trouvé le bon équilibre ! A tester car c’est original mais pas tant que ça et il n’y a pas de sucre ajouté… Ingrédients : * 2 pâtes feuilletées...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  crème de marron,  galette des rois,  épiphanie,  recette galette des rois à la crème de marron
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6 février 2019

Gratin de crêpes marron et orange

Gratin de crêpes marron et orange
Voici un dessert sucré à préparer à l’avance (mais à cuire au dernier moment) original et bluffant ! Peut s'accompagner d'une légère chantilly à l'orange (recette ici). Ingrédients (pour 12 crêpes) : * 12 crêpes sucrées (recette de Pascalou ici) * 500g...
Posté par Lafournaise01 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum blanc,  sucre glace,  beurre,  jus de citron,  crème de marron,  Chandeleur,  crêpes sucrées,  gratin de crêpes crème de marron et orange,  jus d'orange
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18 novembre 2018

Barquette sucrée type "LU" à la confiture

Barquette sucrée type "LU" à la confiture
Une tentation de faire soi-même des barquettes comme les barquettes de la marque LU ? Voici une 2ème technique de base pour les réaliser avec du beurre. Ensuite, il suffit de mettre la garniture de son choix : crème de marron, Nutella, confiture… Ingrédients...
Posté par Lafournaise01 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  oeufs,  sucre,  beurre,  farine,  crème de marron,  barquette Lu à la confiture,  confiture fraises menthe,  confiture poire gingembre
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10 novembre 2018

Barquette sucrée type "LU" à la crème de marron

Barquette sucrée type "LU" à la crème de marron
Une tentation de faire soi-même des barquettes comme les barquettes de la marque LU ? Ici version d’automne avec la crème de marron de Imbert (le top de la crème de marron !). Attention, avec cette recette on obtient des barquettes très moelleuses. Ingrédients...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  oeuf,  sucre,  beurre,  farine,  crème de marron,  barquette type LU,  crème de marron Imbert d'Aubenas,  moule à barquette Yoko design
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18 octobre 2018

Crème de marron/confiture châtaigne et vanille

Crème de marron/confiture châtaigne et vanille
C’est la saison des châtaignes mais avec la sécheresse, elles sont plutôt petites… Mais cela ira pour faire de la confiture/crème de marron. Attention, cette crème se mérite car elle demande beaucoup de temps… et fait des ampoules aux doigts ! Pour tout...
Posté par Lafournaise01 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  confiture de châtaigne et vanille,  crème de marron,  sucre de cristal,  vanille de la Réunion St Philippe
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La Fournaise aux fourneaux
  • Amatrice de bonne cuisine du terroir, inventive ou créole, gourmande et conviviale, je trouve beaucoup de plaisir à cuisiner et recevoir des amis. Plus axée vers les entrées et desserts, il y aura aussi les recettes préférées de ma famille et de mes amis.
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