15 avril 2018

Préparation pour clafoutis aux fruits (au lait)

Voici ma 2ème recette de clafoutis. Celle-ci utilise plutôt un genre de crème anglaise qui recouvre les fruits. Pour voir mon autre recette à base de crème liquide, voir ici. Ingrédients : * 50cl de lait * 50g de farine * 50g de sucre * 3 oeufs * 1 cuillère à soupe de rhum * 1 pincée de sel * 500g de fruits Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Porter à ébullition le lait avec le sucre et le sel. Dans un saladier, mettre la farine. Ajouter les oeufs et bien mélanger au fouet. Incorporer dedans petit à petit le... [Lire la suite]