courgette - La Fournaise aux fourneaux

6 juin 2021

Tomate et courgette express au fromage

Je n’utilise pas vraiment la cuisson au micro-ondes mais là pour ce petit plat que je me fais régulièrement lors de ma très courte pause déjeuner c’est idéal car express, avec des produits frais et gouteux ! Ingrédients (pour 1) : * 1 petite courgette...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, courgette, tomate, herbes de Provence, tomate et courgette express au fromage, emmenthal, poivre du moulin

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28 mai 2019

Poêlée d'encornet géant et courgettes

De belles lamelles d’encornet géant et quelques courgettes primeurs : cela suffit à faire une belle poêlée. Ingrédients (pour 2-3 personnes) : * 500g de lamelles d'encornet géant saumuré * 2 belles courgettes (environ 600g) * 2 petits poivron (environ...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, courgette, ail, oignon, wok, riz, lamelle d'encornet géant saumuré, poivrons, poêlée d'encornet géant et courgettes

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27 janvier 2019

Diot à la plancha

Le diot est une variété de saucisse de Savoie. Il peut être nature, fumé ou avec d’autres ingrédients (chou, Beaufort…). Ici il sera servi de façon simple cuit à la plancha !! Ingrédients (pour 6 personnes) : * 8 diots frais * autres morceaux de viande...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, courgette, plancha, diot, diot à la plancha, mayonnaise maison, saucisse de Savoie

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7 octobre 2018

Wok des Savoies (aux diots et pormonier)

Vous avez des diots et quelques légumes ? Parfait pour un wok en toute simplicité. Ingrédients (pour 4-5) : * 4 diots nature de Savoie * 4 Pormonier (saucisse de Savoie au chou) * 4 courgettes (1kg) * 600g de tomates * 2 poivrons * 1 petite aubergine...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, courgette, ail, wok, oignons, aubergine, diots, pormonier, tomates, wok des Savoies

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7 octobre 2018

Wok breton (au chou)

Vous avez des choux et des lardons ? Parfait pour un wok en toute simplicité. Ingrédients (pour 4) : * 1 chou vert de 1kg * 200g de lardons fumés * 1 courgette (200g) * 500g de tomates cerises * 1 gousse d’ail * 4 échalotes * sel et poivre * 1 verre d'eau...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, courgette, ail, wok, tomate, échalotes, lardons, chou, wok breton

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30 septembre 2018

Coulis de tomate, courgette, carotte, poivron et oignon ou sauce tomate aux légumes

Malgré la canicule et l’attaque de mildiou, mes parents ont eu des quantités phénoménales de tomates de toutes sortes. J’en ai donc fait de nombreux pots que j’utiliserai avec des pâtes, du riz, en wok, pour le rougail saucisses… Voici une autre version...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, carotte, courgette, mixer, oignon, poivron, coulis de tomate, sauce tomates aux légumes

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30 septembre 2018

Coulis de tomate, courgette, échalote, ail et romarin ou sauce tomates aux légumes

Malgré la canicule et l’attaque de mildiou, mes parents ont eu des quantités phénoménales de tomates de toutes sortes. J’en ai donc fait de nombreux pots que j’utiliserai avec des pâtes, du riz, en wok, pour le rougail saucisses… Ingrédients (pour environ...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, coulis de tomates, courgette, échalote, confiture, ailé, romarin, sauce tomate aux légumes

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14 juillet 2018

Mini-flans aux courgettes

Idéal pour une petite soirée entre amis ou pour soutenir la France lors de la finale de la coupe du monde de foot en Russie par exemple ;+) Ingrédients (pour 9 mini-flans): * 1 petite courgette (environ 250g) * 3 oeufs * 1 cuillère à soupe de moutarde...

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