21 juin 2019

Flans d'Alsace (salé)

Des petits flans tout simple mais délicieux avec une petite salade…     Ingrédients (pour 8 flans) : * 3 jaunes d’œufs * 1 œuf entier * 20cl (à 25cl) de crème liquide * 4 saucisses Knack * 100g de petits champignons entiers (en boite) * 100g de comté (à râpé) * sel, poivre   Préparation : Préchauffer le four à 150°C. Préparer l’eau pour le bain-Marie : il faut un plat contenant les 8 ramequins vides. Mettre de l’eau au 3/4 puis enlever les moules. Mettre ce plat sur une tôle (ce sera plus... [Lire la suite]