07 mars 2019

Fondue chinoise "royale" facile façon Stéph

Pour changer des fondues savoyardes, bourguignonnes ou bressannes en voici une qui mêle terre (type bœuf), mer (type saumon) et air (type poulet). Je l’accompagne de mayonnaises faites maison aux accents asiatiques et de quelques sauces plus particulières. Les amateurs diront qu’il faut ajouter du sang de bœuf et toute une série de mets bizarres. Je zappe ces produits introuvables chez moi et je l’adapte à nos papilles bugistes en proposant un grand choix d’aliments (d’où le « royale ») mais avec un bouillon simple (d’où le... [Lire la suite]

13 mai 2018

Cake saucisses cacahuètes, Pascalou

Voici la 1ère recette de mon chéri Pascalou...  Il aime bien cuisiner. Il nous livre ici la recette de son fameux cake salé. Celui de ce dimanche sera aux saucisses ! Alors merci pour cette recette  et les photos qui vont avec... Lafournaise01   Recette n°1 de Pascalou, Le gourmand   Ingrédients : * 200g de farine + pour moule * 3 oeufs * 1/2 sachet de levure chimique * 6 saucisses type knack * 100g de cacahuètes salées * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive * 20cl de crème liquide * beurre pour le... [Lire la suite]