Voici une recette de pâte sablée qui s’étale assez bien. Je l’utilise pour ma tarte au citron par exemple qui nécessite qu’une cuisson à blanc (voir recette ici). Elle est idéale aussi pour une tarte aux fruits. Ingrédients (pour une tarte de 28cm de...

Une pâte unique réalisée avec du sucre glace. Elle se fait la veille (voire même 24h au frigo). Ingrédients (pour une tôle de 28cm) : * 250g de farine * 100g de sucre glace * 150g de beurre ramolli * 1 œuf * 1 pincée de sel Préparation : Dans un saladier,...