19 septembre 2019

Salade Californienne

Un plat Californien ?! Ouiii !!!!! Mais non, je n’y suis pas allée en vacances… J’ai juste suivi un cours de cuisine à l’excellent Atelier Gourmand situé à Valence (voir mon article ici sur mon autre blog "Titine vadrouille").   Ingrédients (pour 3/4 personnes): * 1 belle tomate bien mûre * 5 crevettes * 1 avocat * 1/4 de laitue * 1/8 d’ananas * 30g de mayonnaise * 1 ou 2  cuillères à soupe de ketchup   Préparation : Laver la laitue, la couper en lanière. Laver la tomate, la couper en morceaux.... [Lire la suite]

06 octobre 2018

Sorbet tout ananas

Un repas un peu trop lourd ? Prévoyez ce rafraichissant sorbet qui allègera la fin de la digestion     Ingrédients (pour 75cl) : * 1 ananas frais et mûr * 100g de sucre en poudre * 25cl d'eau   Préparation : Couper le plumet et le talus de l’ananas. Le peler. Le couper en morceaux. Faire chauffer l'eau et le sucre dans une casserole. Porter à ébullition et laisser bouillir 2 minutes. Quand cela bout, verser dedans les morceaux d’ananas. Laisser compoter 10 minutes à feu moyen avec le... [Lire la suite]
Posté par Lafournaise01 à 23:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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