23 décembre 2018

Confiture de vin blanc moelleux au safran

Quoi de mieux qu’un bon confit d’oignons fait maison pour accompagner le foie gras bien sûr mais aussi un plat de viande ? Pour changer un peu, je vous propose cette délicieuse gelée de vin moelleux au subtil goût de safran. Une fois goûté, on ne peut que l’adopter !     Ingrédients (environ 10 petits pots) : * 1,5L de vin moelleux type Sauternes, Jurançon ou Monbazillac * 1kg250 de sucre type Gelsuc ou Confisuc * une quinzaine de brin de safran       Préparation : Mettre le vin et le... [Lire la suite]