25 octobre 2018

Cake aux chamallows ou comment utiliser les bonbons de Halloween...

Cake original qui a le goût du chamallow bien sûr mais inattendu et qui peut être un bon moyen de passer les bonbons récoltés à Halloween !! Ici je n’utilise que des chamallows.   Ingrédients : * 100g de farine + pour le moule * 125g de sucre en poudre * 4 œufs entiers * 20 chamallows (environ 110g) * 60g de beurre + pour le moule * sel   Préparation : Préchauffer le four à 150°C (th5). Séparer les blancs et les jaunes d’œufs. Couper le beurre en petits morceaux pour qu’il soit bien ramolli. Dans un... [Lire la suite]

25 octobre 2018

Moelleux 100% chocolat

J’adore le livre « Craquez pour les moelleux sucrés » qui est une vraie mine d’or ! Voici une recette inspirée de ce livre qui a été très appréciée surtout tiède.   Ingrédients (pour 16 moelleux) : * 150g de chocolat au lait * 80g de sucre glace * 3 œufs entiers * 50g de farine * 80g de beurre * 1 bouchon de rhum blanc * sel     Préparation : Préchauffer le four à 210°C. Dans une casserole, faire fondre doucement le beurre en morceau et le chocolat en remuant. Quand c’est fondu,... [Lire la suite]