13 août 2019

Hélènettes (3 jaunes d'oeuf)

Pourquoi ce nom ? Je ne sais pas mais ces petits biscuits qui paraissent tout simple sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur… Cela permet aussi d’utiliser 3 jaunes d’œufs ! Et en plus, ils sont très simples à réaliser et délicieux à manger !!   Ingrédients (pour environ 35 Hélènettes) : * 150g de farine * 150g de sucre en poudre * 150g d’amandes en poudre * 120g de beurre pommade * 3 jaunes d'œuf * 1 bouchon de rhum (ou une cuillère à café de vanille)   Préparation : ... [Lire la suite]