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La Fournaise aux fourneaux
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epiphanie
8 janvier 2024

Galette des rois à la crème de marron

Galette des rois à la crème de marron
J’adore la crème de marron (enfin de châtaigne) et j’ai tenté cette recette. Après 2 essais, je pense avoir trouvé le bon équilibre ! A tester car c’est original mais pas tant que ça et il n’y a pas de sucre ajouté… Ingrédients : * 2 pâtes feuilletées...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  crème de marron,  galette des rois,  épiphanie,  recette galette des rois à la crème de marron
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16 janvier 2022

Galette des rois aux noix

Galette des rois aux noix
Recette n°14 de Pascalou, Le Gourmand Mon chéri s’est lancé dans la galette des rois. Il adore les noix et a donc tenté une galette des rois avec des noix en garniture. C’est très fin et d’une couleur soutenue. Ingrédients : * 2 pâtes feuilletées * 30g...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  Pithiviers,  crème d'amande,  épiphanie,  crème de noix,  galette des rois aux noix,  galette des rois aux noix de Pascalou,  noix en poudre
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3 février 2019

Pâte pour crêpe sucrée de Pascalou

Pâte pour crêpe sucrée de Pascalou
LA recette de mon chéri Pascalou... Il aime bien cuisiner. Il nous livre ici la recette de ses fabuleuses et incomparables crêpes. Il les fait depuis qu’il a 4 ans alors c’est le roi de la crêpe sautée !! Vivement la Chandeleur alors !! Lafournaise01...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum,  oeuf,  Pascalou,  farine,  sucre vanillé,  Epiphanie,  2 février,  galetière,  Chandeleur,  crépière,  crêpe sautée,  crêpe sucrée,  pâte à crêpe
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27 janvier 2019

Brioche des rois povençale

Brioche des rois povençale
Brioche des rois toute simple très appréciée par ma maman. Cela change du traditionnel Pithiviers, galette des rois ou frangipane. Prévoir 5 heures pour réaliser cette couronne briochée. Ingrédients : * 250g de farine * 100g de beurre * 35g de sucre en...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  fève,  galette des rois,  épiphanie,  couronne brioche des rois,  couronne provençale,  fruits confits
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27 janvier 2019

Galette des rois créole

Galette des rois créole
C’est l’Epiphanie, il est donc l’heure de passer à la chasse aux fèves !!! Ici ce sera une version exotique avec en plus des incontournables amandes, de la noix de coco, du rhum blanc et de la banane fraiche. Merci à mes amis testeurs lors de cette belle...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  oeufs,  repos,  noix de coco râpée,  amande en poudre,  couronne,  fève,  banane,  crème d'amande,  galette des rois créole,  galette des rois exotique,  pâtes feuilletées,  épiphanie
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13 janvier 2019

Pithiviers ou galette des rois

Pithiviers ou galette des rois
C’est l’Epiphanie, il est donc l’heure de passer à la chasse aux fèves !!! Attention ici c’est une garniture 100% crème d’amandes. La frangipane quant à elle se compose de 2/3 de crème d’amandes et 1/3 de crème pâtissière. Ingrédients : * 2 pâtes feuilletées...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum blanc,  oeufs,  sucre,  beurre,  pâte feuilletée,  Epiphanie,  Pithiviers,  amande en poudre,  couronne,  crème d'amandes,  fève,  galette des rois
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La Fournaise aux fourneaux
  • Amatrice de bonne cuisine du terroir, inventive ou créole, gourmande et conviviale, je trouve beaucoup de plaisir à cuisiner et recevoir des amis. Plus axée vers les entrées et desserts, il y aura aussi les recettes préférées de ma famille et de mes amis.
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