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La Fournaise aux fourneaux
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chandeleur
6 février 2019

Gratin de crêpes marron et orange

Gratin de crêpes marron et orange
Voici un dessert sucré à préparer à l’avance (mais à cuire au dernier moment) original et bluffant ! Peut s'accompagner d'une légère chantilly à l'orange (recette ici). Ingrédients (pour 12 crêpes) : * 12 crêpes sucrées (recette de Pascalou ici) * 500g...
Posté par Lafournaise01 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum blanc,  sucre glace,  beurre,  jus de citron,  crème de marron,  Chandeleur,  crêpes sucrées,  gratin de crêpes crème de marron et orange,  jus d'orange
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6 février 2019

Galettes au blé noir, pruneau et jambon cru

Galettes au blé noir, pruneau et jambon cru
Petite galette farcie roulée à découper et à dévorer pour l’apéritif. Cette bouchée sucrée-salée est très agréable et simple à faire. Ingrédients (pour 2 galettes soit 16 bouchées) : * 2 galettes de blé noir * 8 pruneaux dénoyautés * 4 tranches de jambon...
Posté par Lafournaise01 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  jambon cru,  la fournaise au fourneau,  pruneau dénoyauté,  galette de blé noir,  Chandeleur,  sarrasin
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6 février 2019

Galette au blé noir, Kiri et noix

Galette au blé noir, Kiri et noix
Petite galette farcie roulée à découper et à dévorer pour l’apéritif. Le Kiri ce n’est pas que pour les enfants !! Cette bouchée apéritive est très douce et appréciée par toutes et tous. Ingrédients (pour 2 galettes soit 15-20 bouchées) : * 2 galettes...
Posté par Lafournaise01 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  Kiri,  noix,  Chandeleur,  galette au blé noir,  sarrasin
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6 février 2019

Galettes de blé noir camembert et poire

Galettes de blé noir camembert et poire
Petit cadeau ficelé avec un cœur de camembert cuit accompagné de poires et d’un trait de cognac… Idéal pour un menu « crêpes » ou pour une touche fromage originale et gourmande. Ingrédients (pour 8 personnes) : * 4 galettes de blé noir * 1 camembert *...
Posté par Lafournaise01 à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  galette de blé noir,  2 février,  Chandeleur,  camembert,  cognac,  ficelle,  galette de blé noir camembert et poire,  gnole de poire,  lamelle de poires,  panequet
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6 février 2019

Crêpe 100% ananas

Crêpe 100% ananas
Voici une crêpe pour les amateurs d’ananas puisqu’elle se compose d’ananas rôti accompagnée d’un sorbet fait maison ananas, arrosée de rhum ananas avec une chantilly nature maison. Ingrédients (pour 10 crêpes) : * 10 crêpes sucrées * 1 ananas extra pour...
Posté par Lafournaise01 à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  chantilly,  miel,  sorbet ananas,  2 février,  Chandeleur,  ananas rôti,  pâte à crêpes,  rhum arrangé ananas
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3 février 2019

Pâte pour crêpe sucrée de Pascalou

Pâte pour crêpe sucrée de Pascalou
LA recette de mon chéri Pascalou... Il aime bien cuisiner. Il nous livre ici la recette de ses fabuleuses et incomparables crêpes. Il les fait depuis qu’il a 4 ans alors c’est le roi de la crêpe sautée !! Vivement la Chandeleur alors !! Lafournaise01...
Posté par Lafournaise01 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum,  oeuf,  Pascalou,  farine,  sucre vanillé,  Epiphanie,  2 février,  galetière,  Chandeleur,  crépière,  crêpe sautée,  crêpe sucrée,  pâte à crêpe
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La Fournaise aux fourneaux
  • Amatrice de bonne cuisine du terroir, inventive ou créole, gourmande et conviviale, je trouve beaucoup de plaisir à cuisiner et recevoir des amis. Plus axée vers les entrées et desserts, il y aura aussi les recettes préférées de ma famille et de mes amis.
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