2 fevrier - La Fournaise aux fourneaux

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2 fevrier

6 février 2019

Galettes de blé noir camembert et poire

Galettes de blé noir camembert et poire

Petit cadeau ficelé avec un cœur de camembert cuit accompagné de poires et d’un trait de cognac… Idéal pour un menu « crêpes » ou pour une touche fromage originale et gourmande. Ingrédients (pour 8 personnes) : * 4 galettes de blé noir * 1 camembert *...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, galette de blé noir, 2 février, Chandeleur, camembert, cognac, ficelle, galette de blé noir camembert et poire, gnole de poire, lamelle de poires, panequet

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6 février 2019

Crêpe 100% ananas

Crêpe 100% ananas

Voici une crêpe pour les amateurs d’ananas puisqu’elle se compose d’ananas rôti accompagnée d’un sorbet fait maison ananas, arrosée de rhum ananas avec une chantilly nature maison. Ingrédients (pour 10 crêpes) : * 10 crêpes sucrées * 1 ananas extra pour...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, chantilly, miel, sorbet ananas, 2 février, Chandeleur, ananas rôti, pâte à crêpes, rhum arrangé ananas

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3 février 2019

Pâte pour crêpe sucrée de Pascalou

Pâte pour crêpe sucrée de Pascalou

LA recette de mon chéri Pascalou... Il aime bien cuisiner. Il nous livre ici la recette de ses fabuleuses et incomparables crêpes. Il les fait depuis qu’il a 4 ans alors c’est le roi de la crêpe sautée !! Vivement la Chandeleur alors !! Lafournaise01...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, rhum, oeuf, Pascalou, farine, sucre vanillé, Epiphanie, 2 février, galetière, Chandeleur, crépière, crêpe sautée, crêpe sucrée, pâte à crêpe

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3 février 2019

Pâte pour galette de blé noir (sarrasin)

Pâte pour galette de blé noir (sarrasin)

Née un 2 février, je ne peux évidemment pas souhaiter mon anniversaire autrement qu’avec un menu 100% galettes et crêpes !! Je préfère la crêpe salée faite avec du blé noir (c’est la farine du sarrasin). Elle a un goût particulier qui se marie bien avec...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, eau, galette au sarrasin, galette de blé noir, 2 février, bière, cidre, galetière, gros sel gris, la Chandeleur, lait ribot, pâte à galettes, repos une nuit

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