La Fournaise aux fourneaux - Amatrice de bonne cuisine du terroir, inventive ou créole, gourmande et conviviale, je trouve beaucoup de plaisir à cuisiner et recevoir des amis. Plus axée vers les entrées et desserts, il y aura aussi les recettes préférées de ma famille et de mes amis.

750 grammes

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24 octobre 2020

Sardines à la plancha

Sardines à la plancha

Pour changer un peu des saucisses au barbecue, on passe aux sardines Ici il sera servi de façon simple cuit à la plancha !! Ingrédients (pour 4-5 personnes) : * 1kg de petites sardines fraiches * quelques brins de ciboulette * 1 cuillère à soupe d’huile...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, ciboulette, citron, huile d'olive, jus de citron, sardines, sardines marinées, sardines à la plancha

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22 octobre 2020

Gratin de pâtes ou pâtes party façon Roro

Gratin de pâtes ou pâtes party façon Roro

Recette n°6 de Roro, L’Artiste Un plat simple mais délicieux idéal pour faire une pâtes party !!! Chacun met les ingrédients qu’il veut et hop au four. Peut se faire évidemment en grand plat ! « C’est simple et rapide mais il faut bien penser à la surpopulation...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, crème, jambon, gruyère râpé, coquillettes, gratin de pâtes, lardon, pâtes party, gratin de pâtes façon Roro

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22 octobre 2020

Crunchy nature, coco, noisettes ou chocolat de Lolo

Crunchy nature, coco, noisettes ou chocolat de Lolo

Recette n°2 de Lolo, L’Appliquée Mes nièces se préparent un p’tit déjeuner énergétique et gouteux. Voici leurs préparations. « Idéal pour prendre des forces le matin ! » Ingrédients (pour 1 semaine) : * 3 verres de cornflakes nature (100g) * 2 verres...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, chocolat, vanille, noix de coco, miel, amandes effilées, cornflakes, crunchy, crunchy chocolat, crunchy coco, crunchy nature, crunchy noisette, flocon d'avoine, noisette, petit déjeuner énergétique

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22 octobre 2020

Coulis de tomates, chouchou, gingembre et curcuma

Coulis de tomates, chouchou, gingembre et curcuma

Malgré la canicule et l’attaque de mildiou, mes parents ont eu des quantités phénoménales de tomates de toutes sortes. J’en ai donc fait de nombreux pots que j’utiliserai avec des pâtes, du riz, en wok, pour le rougail saucisses… Ici version exotique...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, sauce tomate, coulis de tomate, coulis de tomates chouchou gingembre curcuma

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21 octobre 2020

Confiture de quetsches et vanille

Confiture de quetsches et vanille

Mon chéri m’a rapporté de belles prunes, des quetsches, bien mûres. Donc après des clafoutis et autres desserts, je les finis avec des confitures. Pour tout savoir sur "Comment réussir les confitures maison", voir mon article ici. Ingrédients : * 1,2...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, vanille, sucre gélifiant, quetsches, confiture de quetsches et vanille

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20 octobre 2020

Confiture poire, noix et gingembre

Confiture poire, noix et gingembre

Il reste encore quelques fruits à cueillir avant le mauvais temps… Quelques morceaux de noix avec la poire seront parfaits pour cet hiver surtout avec une touche de gingembre. Pour tout savoir sur "Comment réussir les confitures maison", voir mon article...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, poire, gingembre, noix, confiture de poire noix et gingembre confisuc

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20 octobre 2020

Confiture de pêche de vigne

Confiture de pêche de vigne

Mon ami Jacky a trop de pêche de vigne, super on transformera un panier de ces belles pêches rosées en confiture d'aussi belle couleur ! Pour tout savoir sur "Comment réussir les confitures maison", voir mon article ici. Ingrédients : * 2 kg de pêche...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, confiture de pêche de vignes, pêche de vigne, sucre type gelsuc

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24 juillet 2020

Confiture de prune aux épices de Noël

Confiture de prune aux épices de Noël

C’est une année à fruits et on croule sous les prunes… Pour ces petites prunes ce sera en confiture même si ce sera fastidieux à enlever le noyau… Version hivernale avec des épices de Noël qui étonne agréablement cette pseudo mirabelle. Ingrédients :...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, épices à pain d'épices, confiture de prune, confiture de prune aux épices de Noël

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24 juillet 2020

Confiture de prune au gingembre

Confiture de prune au gingembre

C’est une année à fruits et on croule sous les prunes… Pour ces petites prunes ce sera en confiture même si ce sera fastidieux à enlever le noyau… Version exotique avec du gingembre qui relève agréablement cette pseudo mirabelle. Ingrédients : * 1 kg...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, gingembre, confiture de prune, confiture de prune et gingembre

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21 juillet 2020

Cornet Tupperware et glace framboise mascarpone

Cornet Tupperware et glace framboise mascarpone

Il fait chaud ou on a une p’tite envie gourmande ? Alors hop, il faut faire des cornets de glace avec le « Cornet set party Tupperware » et une bonne recette de glace à la framboise et au mascarpone ! Ingrédients (pour 6 cornets) : * 1 rouleau de pâte...

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