La Fournaise aux fourneaux

6 novembre 2019

Tapenade de tomates ou tomatade

Un petit apéro tartinable frais et gouteux, à déguster en verrine (tiède ou froid) ou en sauce en accompagnement d’une volaille par exemple qui reste toutefois original ! Ingrédients (pour 6-8 personnes) : * 1 pot de tomates confites (environ 100g égouttées...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, apéro, tomates, olives vertes, huile cesarola, tapenade de tomate, tomatade, tomates confites

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4 novembre 2019

Mon nouveau blog de bricolage "Nous la fait"

Allez hop, je vous présente mon dernier p'tit blog : " Nous la fait " ! Celui-ci sera collaboratif avec mon papa expert en bricolage et ma nièce Roro hyper créative. Vous y trouverez de tout avec du travail sur le bois, le tissu, le cuir, la poterie,...

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Tags: Nous la fait, blog collaboratif, blog de bricolage

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3 novembre 2019

Sauce au yaourt et aux herbes

Recette n°3 de Sandrine, Ma Soeurette Léger et idéal pour accompagner des p’tits légumes en apéro. « Une petite sauce hyper rapide à faire ! ». Ingrédients (pour 4/6 personnes) : * 1 yaourt nature de 125g * 1 cuillère à café de moutarde * 1 cuillère à...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, yaourt, huile d'olive, moutarde, poivre, sel, herbes, huile de colza, sauce au yaourt et aux herbes

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3 novembre 2019

Jus tout ananas

Ceci est un jus fait uniquement avec de l'ananas !! Ingrédients (pour 75cl de jus environ) : * 1 ananas Préparation : Préparer l’ananas pour en extraire le jus : * couper le plumet et réserver-le pour la déco, * peler l’ananas grossièrement en gardant...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, ananas, jus d'ananas, extracteur, jus tout ananas

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3 novembre 2019

Duo de courgette et coeur de pomme

Un petit défi familial et hop il faut inventer une entrée express pour le déjeuner. Ma « vieille » nièce Laurine s’y colle et voilà un résultat très rafraichissant !! « Je ne pensais pas que cela serait aussi bon ! » Ingrédients (pour environ 30 rouleaux)...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, apéritif, cure-dent, duo de courgette et coeur de pomme, pomme, rouleau de courgette

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2 novembre 2019

Hamburger maison

Petite soirée hamburger mais pas n’importe laquelle : que de bons produits avec des pains tout frais du boulanger (voir ici) et de la viande du boucher. Même le ketchup ou la mayo sont fait maison (ici et là) !! Ingrédients (pour 5/6 personnes) : * 6...

Posté par Lafournaise01 à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, mayonnaise, moutarde, oignon, tomates, ketchup maison, emmental, hamburger maison, pain à hamburger, salade, salade verte, cheddar, edam

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2 novembre 2019

Coulis de framboises

Vous avez beaucoup de framboises ? Pourquoi ne pas faire un petit coulis de cette baie rouge qui accompagnera très bien un flan aux œufs nature (ici) ou une glace au yaourt (là) par exemple ! Ingrédients (pour 15/20cl) : * 300 à 350g de framboises * 2...

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Tags: recette, sucre, framboises, jus de citron vert, chinois ou tamis, coulis de framboises, pépins

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2 novembre 2019

Doigts de sorcière salés ou rouleaux de saucisses feuilletées pour Halloween

Idéal pour débuter un repas affreusement Halloween ! C’est simple mais très bon. On peut finir avec une touche sucrée avec des doigts de sorcière sucrés (ici) ou des moelleux choco vampires-fantômes (là) ! Ingrédients (pour 14 doigts) : * 1 rouleau de...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, pâte feuilletée, jaune d'oeuf, doigts de sorcière salés, rouleaux de saucisses feuilletées pour Halloween, sauce tomate chili, saucisse Knack

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2 novembre 2019

Doigts de sorcières sucrés ou sablés pour Halloween

Délicieux affreux petits gâteaux finement sablés pour Halloween. Faciles à faire pour un résultat très sympa. Ce dessert peut clôre un repas Halloween avec en entrée "des doigts de sorcière salés" (ici) ou accompagner un gouter d'Halloween avec les moelleux...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, sucre glace, confiture de cerises, amandes entières, doigts de sorcières sucrés, sablés au sucre glace, sablés en forme de doigts de sorcières, sablés fins

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1 novembre 2019

Sabodet aux sarments de vigne

Recette n°4 bis de Georges, Le Maitre ès Grenouilles C’était un plat très courant il y a encore quelques années dans mon Bugey mais la disparition petits à petit des vignes l’a raréfié. C’est pourtant très convivial de le servir avec un bon gratin dauphinois...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, vin rouge, diot, gratin dauphinois, sabodet, sabodet aux sarments de vigne, saucisse de tripes

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