29 avril 2018

Gâteau au yaourt

Un petit yaourt traîne dans le frigo ? Hop on fait un gâteau avec. Le pot servira de doseur. Ingrédients : * 1 yaourt nature * 3 oeufs * 1 pot de sucre * 1,5 pot de farine * 1 pot de Maïzena * 1/2 pot d'huile * 1 paquet de levure chimique * 2 cuillères à soupe de vanille liquide (voir ma recette ici) * 1 cuillère à soupe de rhum blanc * beurre et farine pour le moule Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, verser le yaourt et les oeufs. Mélanger le tout. Ajouter la farine, la Maïzena, la... [Lire la suite]

12 avril 2018

Gâteau de Savoie

Gâteau préféré de ma nièce Roro ! Il est idéal pour le goûter, pour un piquenique ou pour une fin de repas toute en légèreté... Ingrédients : * 200g de sucre en poudre * 50g de farine * 70g de fécule de pomme de terre * 4 oeufs * 1 cuillerée à soupe de vanille liquide (extrait maison ici) * 1 pincée de sel * beurre pour le moule Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Dans un saladier, mettre les jaunes d'oeuf,... [Lire la suite]
01 avril 2018

Ciambellone (gâteau italien)

Pour conclure une soirée italienne, un petit repas entre amis ou un bon goûter. J'ai réalisé cette recette avec de l'huile mais je testerai avec du mascarpone à la place. Grand merci à mon amie Chantal, La Clarinettiste qui me l'a proposée...  Ingrédients : * 300g de farine * 200 g de sucre * 3 oeufs * 20cl de lait * 15cl d'huile neutre * 1 sachet de levure chimique * 1 sachet de sucre vanillé * zeste d'un citron (bio ou non traité après récolte) * beurre et sucre pour le moule * sucre glace (avant de servir) ... [Lire la suite]