La Fournaise aux fourneaux

750 grammes

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20 décembre 2018

Dent de loup aux épices de pain d'épices

Dent de loup aux épices de pain d'épices

Une recette inspirée du site « bredele.fr ». Délicieux petit biscuit alsacien idéal avec une forme de « dent de loup ». Il faut une plaque en forme de triangle mais on peut les laisser sur une tôle classique… Ici version pour Noël avec des épices à pain...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeuf, épices de pain d'épices, farine, Noël, bredele alsacien, dent de loup aux épices de pain d'épices

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20 décembre 2018

Dent de loup à la vanille

Dent de loup à la vanille

Une recette inspirée du site « bredele.fr ». Délicieux petit biscuit alsacien idéal avec une forme de « dent de loup ». Il faut une plaque en forme de triangle mais on peut les laisser sur une tôle classique… Ici version avec de la vanille de la Réunion....

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeuf, sucre, farine, bredele alsacien, dent de loup à la vanille

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20 décembre 2018

Préparation de base pour dent de loup

Préparation de base pour dent de loup

Une recette inspirée du site « bredele.fr ». Délicieux petit biscuit alsacien idéal avec une forme de « dent de loup ». Il faut une plaque en forme de triangle mais on peut les laisser sur une tôle classique… Ingrédients (pour environ 35-40 dents de loup)...

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Tags: recette, oeufs, sucre, farine, bredele alsacien, dent de loup, préparation de base pour dent de loup, tôle en triangle

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20 décembre 2018

Ficelles apéritives du sud-ouest (magret de canard, parmesan et pignons de pin)

Ficelles apéritives du sud-ouest (magret de canard, parmesan et pignons de pin)

Ces petites ficelles apéritives sont délicieuses à manger tel que en apéro juste sorties du four. Il faut prévoir 3 heures en tout. On peut varier énormément les ingrédients. Voici la version festive magret de canard/parmesan/pignons de pin. Ingrédients...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, parmesan, levure de boulanger, robot pâtissier, Noël, ficelle apéritive, pâte à pain, magret de canard, pignons de pin, Sud-ouest

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20 décembre 2018

Ficelles de Savoie (lard, gruyère et herbes de Provence)

Ficelles de Savoie (lard, gruyère et herbes de Provence)

Ces petites ficelles apéritives sont délicieuses à manger tel que en apéro juste sorties du four. Il faut prévoir 3 heures en tout. On peut varier énormément les ingrédients. Voici la version lard-gruyère. La prochaine fois j’ajouterai des herbes de Provence...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, farine, levure de boulanger, robot pâtissier, Noël, ficelle apéritive, pique nique, repas entre amis, reposer, pâte à pain

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16 décembre 2018

Pâte de base pour ficelles apéritives

Pâte de base pour ficelles apéritives

Ces petites ficelles apéritives ont la pâte de base commune avec celle des petits pains allongés (issue d’une des nombreuses recettes du blog d’Eva Cuisine) mais elles sont plus fines, plus longues et plus garnies. On peut inventer beaucoup de mélange...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, farine, levure de boulanger, ficelle salées, pâte de base pour ficelles apéritives, robot pâtissier, Noël, festif, repas entre copains

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9 décembre 2018

Petits pains lardons gruyère

Petits pains lardons gruyère

Puisque j’ai été très sage, le Père Noël m’a apporté un robot pâtissier. Du coup, voici ma première préparation avec le crochet… Ce sont des petits pains croustillants (issus d’une des nombreuses recettes du blog d’Eva Cuisine) à manger tel que ou accompagné...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, gruyère râpé, levure de boulanger, allumettes de lardon, dégazer, petits pains lardons gruyère râpé

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9 décembre 2018

Pâte de base pour petits pains allongés

Pâte de base pour petits pains allongés

Puisque j’ai été très sage, le Père Noël m’a apporté un robot pâtissier. Du coup, voici ma première préparation avec le crochet… Ce sont des petits pains croustillants (issus d’une des nombreuses recettes du blog d’Eva Cuisine) à manger tel que ou accompagné...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, levure de boulanger, pâte de base pour petits pains allongés

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9 décembre 2018

Barquettes salées "Lu" aux oeufs de lompe

Barquettes salées "Lu" aux oeufs de lompe

Une tentation de faire soi-même des barquettes comme les barquettes de la marque LU mais en version salées pour un p’tit apéro ? Voici une 2ème base possible pour l’agrémenter à votre convenance ensuite. Pour un côté plus festif, j’ai opté pour une garniture...

Posté par Lafournaise01 à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, vin blanc, farine, piment d'Espelette, parmesan, barquettes salées LU aux oeufs de lompe

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2 décembre 2018

Barquettes salées "Lu" tapenade verte et seichonnade

Barquettes salées "Lu" tapenade verte et seichonnade

Une tentation de faire soi-même des barquettes comme les barquettes de la marque LU mais en version salées et aériennes pour un p’tit apéro ? Ensuite, il suffit de mettre la garniture de son choix : tapenade, rillettes de poisson, fromage frais, dés de...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, farine, gruyère râpé, barquette lu salée, oeufs montés en blanc, seichonnade, tapenade verte

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