La Fournaise aux fourneaux

18 novembre 2018

Barquette sucrée type "LU" à la confiture

Une tentation de faire soi-même des barquettes comme les barquettes de la marque LU ? Voici une 2ème technique de base pour les réaliser avec du beurre. Ensuite, il suffit de mettre la garniture de son choix : crème de marron, Nutella, confiture… Ingrédients...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, sucre, beurre, farine, crème de marron, barquette Lu à la confiture, confiture fraises menthe, confiture poire gingembre

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18 novembre 2018

Préparation 2 au beurre pour les barquettes sucrées type LU

Une tentation de faire soi-même des barquettes comme les barquettes de la marque LU ? Voici une 2ème technique de base pour les réaliser avec du beurre. Ensuite, il suffit de mettre la garniture de son choix : crème de marron, Nutella, confiture… Ingrédients...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, vanille, sucre, beurre, farine, barquette sucrée type LU

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11 novembre 2018

Fricassée de boudin aux pommes

Chouette, c’est enfin la saison du boudin à la chaudière ! Dans le Bugey et ses environs, de novembre à mars, tous les week-ends, des associations locales préparent et vendent du boudin et des fricassées (avec viande et abat). Il est toujours différent...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, ail, échalote, pommes, abat, boudin, coiffe, crépine, fricassée de boudin aux pommes, frites, purée

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10 novembre 2018

Barquette sucrée type "LU" au Nutella

Une tentation de faire soi-même des barquettes comme les barquettes de la marque LU ? Ici version gourmande avec l'incontournable Nutella. Attention, avec cette recette on obtient des barquettes très moelleuses. Ingrédients (pour environ 20 barquettes)...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, farine, barquette type LU, Nutella, barquetteLlu au Nutella

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10 novembre 2018

Barquette sucrée type "LU" à la crème de marron

Une tentation de faire soi-même des barquettes comme les barquettes de la marque LU ? Ici version d’automne avec la crème de marron de Imbert (le top de la crème de marron !). Attention, avec cette recette on obtient des barquettes très moelleuses. Ingrédients...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeuf, sucre, beurre, farine, crème de marron, barquette type LU, crème de marron Imbert d'Aubenas, moule à barquette Yoko design

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10 novembre 2018

Préparation pour les barquettes sucrées type LU

Une tentation de faire soi-même des barquettes comme les barquettes de la marque LU ? Voici la technique de base pour les réaliser. Attention, avec cette recette on obtient des barquettes très moelleuses. Ensuite, il suffit de mettre la garniture de son...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, oeuf, sucre, farine, Yoko design, cassonade, moule à barquette, technique pour les barquettes sucrées "LU"

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10 novembre 2018

Rouleaux feuilletés à l'italienne (jambon cru, parmesan)

Autre anniversaire, autre recette avec ces rouleaux en inox recouvert de pâte feuilletée et fourrés à l'italienne. Ingrédients (pour 6 rouleaux entiers ou 18 mini-bouchées) : * 1 rouleau de pâte feuilletée * 150g de jambon cru * 100g de parmesan * 1 poignée...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, origan, jambon cru, tube en inox, bouchées feuilletées italiennes, parmesan, roquette, rouleau en inox, rouleaux feuilletés à l'italienne

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8 novembre 2018

Livre "Bûches et galettes" de la blogeuse "Eva cuisine"

Petit article pour annoncer la sortie du livre de cuisine "Bûches et galettes" de la blogueuse culinaire "Eva". Voir son site ici. Même si je ne le gagne pas lors de ce concours, je l'achèterai pour un ami qui est un pro en bûche de Noël ! ;+) Allez faire...

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Tags: eva cuisine, avis, concours, Bûches et galettes

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2 novembre 2018

Wok de légumes à la fortune du pot

Cette recette est complémentaire avec « les rouleaux feuilleté aux légumes » (voir la recette ici) puisque tous les légumes restants de cette recette servent intégralement pour celle-ci ! Ingrédients (pour 2) : * les bâtonnets de légumes restants : carottes...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, wok, romarin, cumin, betterave chioggia, rouleaux feuilletés aux légumes, chouchou, bâtonnets de légumes, carottes, endives, oignon Roscoff, à la fortune du pot

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2 novembre 2018

Les cookies au chocolat au lait de Pascalou

J’adooooore ces cookies de mon chéri préparés avec amour… Malheureusement je ne suis pas la seule ! Mais il parait que lors de la préparation on en a plein les mains… Heureusement après, on en a plein la bouche ! Voici la 4ème recette donc de Pascalou,...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, farine, four, cookies, cookies au chocolat au lait, cookies de Pascalou, lait concentré sucré

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