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La Fournaise aux fourneaux
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3 octobre 2018

Maïs grillé

Maïs grillé
Un petit légume pour accompagner le traditionnel barbecue estival un peu original mais très bon. Les enfants adorent le grignoter ! Ingrédients (pour 4 personnes) : * 2 épis de maïs frais avec leurs feuilles * 1 morceau de beurre * sel et poivre Préparation...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  beurre,  barbecue,  maïs frais,  grill,  maïs grillé
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3 octobre 2018

Cuisses de grenouilles persillées (de Georges)

Cuisses de grenouilles persillées (de Georges)
Voici la 2ème recette de Georges, mon papa... Et pas n’importe laquelle : il nous livre SA recette des cuisses de grenouilles qui a fait la renommée locale de son restaurant... Lafournaise01 Recette n°2 de Georges, Le Maitre ès Grenouilles « Pour faire...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  beurre,  ail,  persil,  grenouille,  grenouilles persillées,  Dombes,  Georges,  calibre,  cuisses de grenouilles,  cuisses de grenouilles persillées
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3 octobre 2018

Glace pina colada

Glace pina colada
Une glace avec beaucoup de goût mais réservée aux adultes avec la présence de rhum. Ingrédients (1/2L de glace) : * 1/2 ananas frais * 20cl de lait de coco * 20cl de crème liquide (ou semi-épaisse) * 5cl de rhum vieux * 50g de noix de coco râpée Préparation...
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Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  rhum blanc,  lait de coco,  ananas frais,  glace pina colada,  crème chantilly,  noix de coco râpée
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3 octobre 2018

Glace à la framboise et au mascarpone

Glace à la framboise et au mascarpone
Une glace avec beaucoup de goût et très rose grâce aux framboises. Ingrédients (750ml de glace) : * 350g de framboises * 250g de mascarpone * 150g de sucre en poudre * 10cL de crème liquide * jus d’un citron jaune Préparation : Laver et égoutter les framboises....
Posté par Lafournaise01 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  mascarpone,  crème liquide,  sucre,  framboises,  glace à la framboise et au mascarpone
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2 octobre 2018

Croziflette ou tartiflette de crozet

Croziflette ou tartiflette de crozet
Une soirée hivernale conviviale en perspective avec un plat goûteux, facile à faire mais original ? Tentez la croziflette qui est la « sœur » de la tartiflette mais sans patate. A la place il y a des crozets, une petite pâte carrée Savoyarde nature ou...
Posté par Lafournaise01 à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La fournaise aux fourneaux,  recette,  échalote,  crème fraiche,  crozet,  hiver,  jambon cru,  pâte carrée savoyarde,  reblochon,  savoie,  tartiflette
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La Fournaise aux fourneaux
  • Amatrice de bonne cuisine du terroir, inventive ou créole, gourmande et conviviale, je trouve beaucoup de plaisir à cuisiner et recevoir des amis. Plus axée vers les entrées et desserts, il y aura aussi les recettes préférées de ma famille et de mes amis.
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