La Fournaise aux fourneaux

7 octobre 2018

Sorbet tout mangue

Vous voulez finir sur un sorbet avec un goût exotique ? Optez pour ce sorbet ! Ingrédients (pour 50cl) : * 1 mangue mûre * 100g de sucre en poudre * 25cl d'eau Préparation : Peler la mangue. Attention au gros noyau au milieu. La couper en morceaux. Faire...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, sorbetière, sucre, eau, glace, mangue, sorbet à la mangue

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6 octobre 2018

Sorbet tout ananas

Un repas un peu trop lourd ? Prévoyez ce rafraichissant sorbet qui allègera la fin de la digestion Ingrédients (pour 75cl) : * 1 ananas frais et mûr * 100g de sucre en poudre * 25cl d'eau Préparation : Couper le plumet et le talus de l’ananas. Le peler....

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, sucre, eau, ananas, sorbet ananas

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6 octobre 2018

Saucisses feuilletées ou boudins créoles feuilletés

Voici la 3ème recette de mon chéri Pascalou... Il aime bien cuisiner. Il nous livre ici la recette de ses fameuses saucisses feuilletées. C’est toujours bon et très facile à faire. Alors merci pour cette recette et les photos qui vont avec... Lafournaise01...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, pâte feuilletée, herbes de Provence, knack, pavot, saucisse cocktail, saucisses feuilletées, boudin créole feuilleté, mini boudin créole

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4 octobre 2018

Sauce indienne à la menthe

Pour changer des éternelles chips et autres cacahouètes, je fais souvent des plateaux de crudités que j'accompagne d'un assortiment de sauces. C'est vite fait et très apprécié par mes invités. On peut utiliser différentes recettes et la « chouette » de...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, yaourt, échalotes, vinaigre, coriandre, cumin, curry, gingembre, jus de citron vert, menthe, sauce à l'indienne à la menthe

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4 octobre 2018

Sauce au fromage blanc

Pour changer des éternelles chips et autres cacahouètes, je fais souvent des plateaux de crudités que j'accompagne d'un assortiment de sauces. C'est vite fait et très apprécié par mes invités. On peut utiliser différentes recettes et la « chouette » de...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, ciboulette, ail, moutarde, persil, jus de citron, sauce au fromage blanc, vinaigre

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4 octobre 2018

Rillette de sardine à la tomate, Kiri et piment d’Espelette ou sauce dips de sardine pour légumes crus

Pour changer des éternelles chips et autres cacahouètes, je fais souvent des plateaux de crudités que j'accompagne d'un assortiment de sauces. C'est vite fait et très apprécié par mes invités. On peut utiliser les recettes et la « Chouette » de Chantal...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, Kiri, dips, piment d'Espelette, rillette sardine Kiri, sardines à la tomate

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4 octobre 2018

Rillette de sardine à la tomate et Ricotta ou sauce dips de sardine pour légumes crus

Pour changer des éternelles chips et autres cacahouètes, je fais souvent des plateaux de crudités que j'accompagne d'un assortiment de sauces. C'est vite fait et très apprécié par mes invités. On peut utiliser les recettes et la « Chouette » de Chantal,...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, sauce dips, Kiri, ricotta, rilette de sardine, sardine à la tomate

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4 octobre 2018

Moelleux au nougat coeur de chocolat au lait

J’adore le livre « Craquez pour les moelleux sucrés » qui est une vraie mine d’or ! Voici une recette inspirée de ce livre qui a été très appréciée par mon chéri. Ingrédients (pour 12 moelleux) : * 120g de nougat * 80g sucre glace * 50g de farine * 100g...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeuf, chocolat au lait, beurre, sucre en poudre, Mathon Flexipan, moelleux au nougat coeur de chocolat au lait, moule à muffins, nougat de Montélimar

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4 octobre 2018

Moelleux au chocolat blanc et aux griottes à l'eau de vie

J’adore le livre « Craquez pour les moelleux sucrés » qui est une vraie mine d’or ! Voici une recette inspirée de ce livre qui a été très appréciée avec une saveur doucement alcoolisée, à réserver aux adultes. Ingrédients (pour 12 moelleux) : * 100g de...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, chocolat blanc, farine, griottes à la gnole, moelleux au chocolat blanc et aux griottes à l'eau de vie, beurresucre glace, Mathaon Flexipan

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4 octobre 2018

Moelleux à la framboise

J’adore le livre « Craquez pour les moelleux sucrés » qui est une vraie mine d’or ! Voici une recette inspirée de ce livre qui a été très appréciée par ma maman. Ingrédients (pour 12-14 moelleux) : * 300g de framboises (ou 350g de framboises surgelées)...

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Tags: La fournaise aux fourneaux, recette, oeufs, farine, sucre en poudre, moelleux sucrés, moelleux à la framboises

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